讯阳文艺网网友提问：
南宁有哪些好吃的米粉？
优质回答：
南宁，餐饮可以分为两部分——米粉和其他。
米粉店的数量我估计不会少于其他吃饭的地儿。
这么大基数，那么好吃的米粉必定卧虎藏龙、不乏精品。
既然是南宁，那么我们先说老友粉。
老友粉是南宁的，这一点知道的人不多。我是指全国范围内。
在全国范围内，老友粉不出名。这个是有原因的。老友粉的主要材料是其他地方许多人所不能接受的。这个材料就是酸笋。
许多人来南宁的第一次，走过老友粉店子的时候，都会皱起眉头，说，为什么你们南宁的饭店都是臭的，而我们那里的饭馆都是香喷喷的。
这个酸臭就是老友粉的特色。爱这个酸臭的，爱得不得了。不爱的人，闻到这个味道往往要把鼻子掩住。
我有个朋友是武汉的，来南宁已经有十来年了，娶了南宁本地的女子做老婆，然后又生了两个娃。但是经过十年的耳濡目染，他仍然无法接受老友粉的味道。
不仅他接受不了，他的许多朋友来南宁想尝一碗老友粉，也经常会被他阻拦。他说，他来这么多年都接受不了，外地人初来乍到肯定更加受不了。
酸笋是拿竹笋切成筷子粗细、橡皮块长短后隔夜发酵而成的。其实我觉得满香的。就像臭豆腐，许多人觉得臭，但是吃起来是真的香。酸笋也是如此。
除了酸笋，老友粉里面还有豆豉。
豆豉这个东西也是许多地方都有的，比如阳江豆豉、浏阳豆豉，湖北也有豆豉。豆豉有点像豆瓣酱，但是和豆瓣酱又不太一样，黑不拉几的样子，吃起来是一种别样风味。
除了这两样，别的跟其他的粉没有太大的区别。
老友粉的功效主要是解表发汗，据说最开始做这个东西的人并不懂有这个功效。
他做这个是因为重感冒，没工夫做饭，只好把隔天的笋拿来做配菜，煮粉吃。
结果吃了之后，竟然好了。后来他再感冒之后，每次都煮这个粉吃，屡试不爽。最后老友粉就流传开了。
除了老友粉，南宁也可以吃到柳州螺狮粉以及桂林米粉，都是很不错的米粉，留着下次说。
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南宁有哪些好吃的米粉店？
要是具体说出名字真的说不上来，网上的各种攻略都是老旧的，有的已不再，有的已搬迁，有的是别人随便写的，有的只是单纯以自己的口味来定位。而且每个人的口味都不一样，在此我不列举点名，希望你可以自己寻找。
要在南宁找有哪些好吃的米粉店可以这么找：
一、选择连锁品牌店
有句话说，相信品牌的力量，是很有道理的。如果这家的米粉不好吃，人家不可能开连锁店。所以可以首先找连锁品牌粉店。南宁有，三品王、粉之都、天福香、天来香，猪霸王等，品牌店有大有小，制作方法虽然基本一致，但各店的口味都是不同的。
二、到美食街找
南宁很多有名的美食街，例如中山路、农院路、建政路、水街等。如果你要找好吃的米粉店，到这些地方随便找几个人问，他们都会告诉你哪里哪里的好吃。为什么要选择在这些地方问呢？因为这里的人几乎都是吃货，吃对于他们是最懂的。到了这些地方，你还可以品尝到其他美食，一举两得。
三、找富有民族特色装修风格的店
现如今无论是米粉、老友粉还是螺蛳粉，很多都是不正宗，很多人随便在路边租个店面，挂个牌，就开始做餐饮了，所以怎么可能正宗。而真正正宗的餐饮从业者才是最用心在食品和传统文化上的，他们不忘初心，不忘祖上传下来的东西。这些才是真正的传承者。他们会专注在每一个细节，尤其是店面装修风格上。所以找到这些店面，味道不会差到哪里。
四、最后是重点：真正的正宗是低调而高调的巷子饮食
就是我们常说的，很多好吃的，正宗的美食在一些不起眼的小巷和店铺。这些店铺有个特点，他们都是老一辈的叔叔阿姨或者爷爷奶奶。相信大家深有体会。要找到这些地方真的需要自己去打听去寻找。他们店面低调，美食味道却高调到声名远扬。
