讯阳文艺网网友提问：
孕妇每天不喜欢吃肉，只吃蔬菜，会影响胎儿发育吗？
优质回答：
影响胎儿发育的因素有很多，最主要的因素有遗传因素、准妈妈的身体因素、环境因素和营养因素等。孕妈在孕期营养摄入的质量和数量与胎儿发育呈正相关。也就是说孕妈的挑食、偏食、厌食会造成孩子的宫内发育迟缓、导致出现营养不良甚至会出现神经管畸形等情况。
人脑的发育在胎儿期是最重要的时期之一。胎儿的生长发育所需要的营养物质完全由孕母提供。如果此类营养物质摄入不足，对孩子来说就存在“先天不足”。如何避免孩子缺乏营养素呢？建议孕妈保持饮食中营养均衡，务必补充足够的动植物蛋白，保障胎儿发育所需。
鱼类是蛋白质的良好来源，特别是海洋冷水鱼类（沙丁鱼、鳕鱼等）含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）DHA又称脑黄金，是神经系统细胞生长的重要元素。而鸡肉同样也是富含蛋白质。《神农本草》上记载鸡肉能“通神”，认为“食之使人聪慧”。对胎儿的脑部发育非常有好处。因此，建议孕妈从孩子成长发育的角度考虑，均衡饮食，不挑食。该摄入的动物蛋白还是需要吃的。不然影响孩子发育可就不好了，您觉得呢？
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对于孕期吃肉的问题，有两个极端都不是很好。一种是怀孕后的孕妇特别能吃肉，不爱吃蔬菜，导致肉摄入过量，控制不住自己的体重，蔬吃的少，容易出现便秘。还有就是问题这种，不喜欢吃肉，只吃蔬菜。
不喜欢吃肉，只吃蔬菜。这种吃法对于一个减肥的人来说勉强可以，但是对于一个怀孕36周的孕妇来讲就不是很好了。
根据孕期妇女膳食指南上的建议：孕晚期孕妇每天需要增加蛋白质30g（共计每天摄入85g蛋白质）增加钙200mg（每天要达到1000g）能量增加450kcal（共计2230kacl）。因此应在孕前平衡膳食的基础上，每天增加200g奶，再增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g。
这条建议的意思是，孕晚期的孕妇不但每天要吃动物性食物，也就是吃肉，而且还要加量吃，为的是满足蛋白质和能量的需求。还有就是孕晚期铁的需要量也有增加，指南建议孕晚期孕妇铁的需要量是29mg/d。
动物性食物，也就是鱼禽蛋瘦肉是优质蛋白的良好来源，而铁的最好来源，也正是红肉、动物肝脏和动物血。如果不吃肉，只吃蔬菜的情况下是很难满足孕妇身体对蛋白质和铁的需要量。如果孕妇营养摄入不足，势必会影响胎儿的体格发育以及大脑的发育。
因此，孕期妇女指南中建议孕晚期一天食物量：
谷类200~250g，薯类50g，全谷物和杂豆不少于1/3
蔬菜类300~500g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上
水果类200~400g。
鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）每天总量150~200g
牛奶300~500g
大豆类15g
坚果10g
烹调油25g
食盐不超过6g
作者：崇珊珊
注册营养技师/国家二奶公共营养师/高级健康管理师
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我对面邻居姐姐，女儿今年六岁，从怀孕前就一直吃素，不过是蛋奶素，老公是做工程的，常年在外地，怀孕的时候都是自己做饭，也从来不会刻意因为怀孕为自己做肉，但是因为有营养知识储备，所以饮食除了不吃肉外很均衡，而且期间有补充营养素
女儿出生的时候家里就她一个人，发作了自己打车去了医院，整个产程不到两个小时（头胎），体重6.2斤，生下来后奶奶过来带，非常好带，很少生病
因为奶奶吃肉，平时做饭会做肉，女儿也会吃一些，上幼儿园之后，妈妈做饭，基本也不做肉，女儿长的依然非常好。个头见一次窜一次，精瘦，特别结实~当然女儿也有补充营养素
说这个例子不是鼓励孕妈妈吃素，而是我发现身边有很多平时无肉不欢的朋友，怀孕的时候对肉反而特别排斥，长此以往，她们就特别焦虑，吃不下肉会不会影响宝宝？宝宝营养不良怎么办？
当然，肉中所含的很多营养素确实是人体必需的，但是如果孕期确实非常排斥，可以遵循身体的声音，把肉先放一放也未尝不可。孕期本来就很辛苦，如果你一边夹着肉却不想塞进嘴里，又一边焦虑不吃肉对宝宝有影响，只会让你平添烦恼，反而更不利宝宝的发育
那么，孕期无法接受肉的孕妈妈，在饮食上要更加注意：
1、改变吃法，比如把肉切成碎末放入汤内，这样更容易接受
2、注意摄入全谷物食物，至少占主食的1/3，全谷物食物的营养素更全面，可以弥补一部分不吃肉类造成的营养不足
3、不吃肉会易造成铁、B族维生素等的缺乏。特别是铁，孕期血容量增多，更易造成缺铁性贫血，会影响胎儿的发育，所以注意多吃含铁的食物如黑木耳、紫菜等，同时要多吃蔬菜，蔬菜中的维生素C可以促进铁的吸收
4、补充膳食补充剂，可以买孕期的综合维生素，每天服用
最后，肉食在某些方面的营养价值优于一些素食，但是只要我们选择多样化的膳食，广泛摄取各类素食，也可以保证人体对于这些营养素的需要，当然，能吃肉我们还是尽量吃肉，毕竟均衡饮食才是王道
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怀孕前，个人比较喜欢吃肉的，但是怀孕后，几乎吃不了肉，看见油腻的东西恶心，下不了筷子，但是能吃煎鸡蛋，只能偶尔西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋代替，煮的整个鸡蛋吃不了，这个滋味不好受啊！
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我有个表妹，平时就不爱吃肉，后来怀孕，更是只吃蔬菜不吃肉，后来孩子生下来食管没发育好，一直不能自主吞咽，一直做康复，照顾到三岁多，去世了，虽然不能肯定跟不吃肉有关，但是肉类作为主要的蛋白质来源，还是要摄入足够，才能保证胎儿好好发育。
