网友提问:
有什么可以让孩子长高个,又简单好做的菜?
优质回答:
你好,我是一个营养师妈妈,我来回答你的问题
众所周知,与长个关系最密切的就是钙,那我就围绕钙这个主题来分享
补钙效果最好的就是奶类、豆制品及绿叶菜,很多妈妈就说了,奶类豆制品补钙我都知道,绿叶菜也会补钙吗?答案是肯定的,我们用数据来说话
如图,以油菜为例,100g的油菜含钙量高达108mg,与牛奶不相上下,而且绿叶菜的吸收率也是不错的
所以我推荐,油菜、小白菜、菠菜、芹菜茎、西蓝花等绿叶菜或者深色蔬菜都是很不错的“补钙菜”
那么这几类食物怎么做给孩子吃呢?
奶类
奶类比较简单粗暴,不管是牛奶、酸奶还是奶酪等,都可以直接食用,要是想加点花样,也可以来个水果酸奶、坚果酸奶、奶酪披萨等做给孩子吃
豆制品
下图就是我前几天做的柠檬黄鱼豆腐汤,细算起来,这一大碗的钙含量就已经达到了605g的钙
(200g豆腐=328mg钙+350g黄鱼=277mg钙)
除豆腐外, 豆腐皮、豆腐干、豆腐卷、素鸡、豆腐花等豆制品都富含钙
下面再看看补钙蔬菜
野生大叶芹拌豆腐皮,超好吃的
下图就是我炒的小白菜豆腐干,豆制品与绿叶菜强强联手
没有哪一种食物是富含所有的营养素的,所以我们家长一定要提供给孩子多样化的食物来满足不同的营养需求,并从小就培养孩子规律就餐、不挑食不偏食的好习惯。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道,增进对食物的喜爱。
同时鼓励孩子经常参加户外活动,促进皮肤中维生素D的合成提高钙的吸收和利用
希望我的回答对您有所帮助
愿每一个孩子都平安、健康、快乐的成长!
营养海贼船调酒师~任洪叶(妇产科主治医师、营养师、王兴国营养特训班四期学员、心理咨询师,热爱生活的宝妈一枚)
其他网友回答
现在孩子的身高,已经成了除成绩外最受关注的焦点。个矮的孩子都感觉有点小自卑了,而家长则是绞尽脑汁地想方设法让孩子吃好睡好,能多长一公分也好。撇开遗传因素不谈,要想长个,营养的汲取是必不可少的一个条件。
下面这几款儿童长高食谱,值得麻麻你收藏哦!
1.猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
做法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
2.土豆烧鸡块
原料:土鸡、土豆、花生油、老抽、葱姜蒜和糖。
做法:把土鸡收拾好洗干净,切块焯水备用,土豆去皮洗干净切块,锅内倒油,等油热以后将葱姜蒜爆香,把鸡块倒入。加料酒和老抽,翻炒一会使上色更均匀,接着加入糖和豆瓣酱,口味更佳。将土豆块放到锅里,炖上半个小时,一份香喷喷的土豆烧鸡块就出锅啦。
3.虾仁蒸蛋
原料:鸡蛋、食盐、胡椒粉、虾仁、生粉、葱花
做法: 鸡蛋打入碗里放适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,然后加水,水和蛋液的比例要2:1最为合适。然后把蛋液蒙上保险膜或者盖上盖子,进锅蒸。这个时候来处理虾,虾去头和皮,开背,去虾线,切成小段。把虾仁放进去,再蒸个10分钟一份香喷喷的虾仁蒸蛋就可以出锅了。
孩子的生长发育是一个错综复杂无法一概而论的过程,日常的营养除了补充足够的钙质之外,维生素的补给也是必不可少的,许多孩子身高不理想,往往是缺乏维生素造成的后果。均衡营养,充分睡眠,合理运动,再加上不错的遗传,可能就能获得理想的身高了!