网友提问:
春节有哪些好吃的美食是你难以忘怀的?
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小时候过年是在浏阳乡下奶奶家过的,那时的过年对小孩子来说件最开心的事了。因为会有许多好吃的了,红薯片,米泡,瓜子,还有晒干的萝卜皮,姜,苦瓜皮,最喜欢的就是糖米糕,每次奶奶在大锅里熬糖的时候,就拿个筷子在旁边眼巴巴的盯着,趁奶奶休息的时候用筷子粘着糖浆吃,那感觉都甜到了心里。那时糖米糕是要有客人来了才有吃,只要有拜年的来了,就趁大人们不注意,抓一大把吃的,飞快的跑出去玩了。有时运气好还有来村里头卖各种油炸货的,有种像耳朵一样形状的油货哩,外层粘着糖粉,吃起来甜甜糯糯的是我的最爱。可惜现在都难吃到了,好怀恋呀!
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以前家里姐妹兄弟多,过年时必定要炸一大簸箕酥肉,物质匮乏的年代这可是人间美味,炸酥肉剩下的边角肉和骨头炖煮后加上红、白萝卜白菜、酥肉、豆腐、粉丝等的时蔬,吃的时候酣畅淋漓,合着一家人的欢声笑语,现在再吃有家的味道,更多追忆一家人在一起的日子,很苦很甜
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姥姥做的坛肉,永远忘不了,以前每到过年的时候,姥姥就给我们做坛肉,特别香,就这坛肉能吃一大碗饭,有一年做坛肉的时候,那个坛子质量不好,底烧掉了,一锅坛肉都报废了,给我们心疼够呛。姥姥79岁的时候去世了,再也吃不到了