烧菜一定要放味精吗 煮菜要放味精吗

网友提问：

你烧菜的时候放味精吗？

优质回答：

要看做什么菜，海鲜产品不用加味精。油炸食品也不能加味精。因为海鲜巳经够鲜如加味精就多此一举。味精只是提鲜，没有任何营养价值，而且温度高于200度时味精会变成有害物质。

其他网友回答

味精也是添加剂中的一种，合理使用，提高菜的鲜味，没什么坏处。任何东西过量肯定不行，它不是洪水猛兽，没必要剥得它一无是处体无完肤！

其他网友回答

我炒菜从不放味精，如果是炒青菜只放油盐，炒肉就油盐生抽、有时候再放点耗油

其他网友回答

我炒菜从来不放味精。喜欢天然食材的味道。而且尽量多蒸、拌 ，少爆炒。

其他网友回答

谢邀！！！！

不加，调味料放多了会掩盖了菜品的原始味道！