讯阳文艺网网友提问：
番茄怎么做好吃？
优质回答：
番茄怎么做好吃？
番茄可以凉拌、煎炒、炖都好吃。
炎炎夏日，西红柿成熟上市的季节。
童年记忆中，夏季最甜蜜的时刻就是外婆菜园里西红柿成熟的时候。
鲜红带有一丝墨绿的颜色，酸甜中还留有一丝青涩的味道。
迫不及待的先咪上一口西红柿汁，在连皮带肉的送入口中咀嚼。
酸甜的味道沁人心扉，是童年记忆中抹不去的甜蜜回想。
西红柿有叫番茄、洋柿子、爱情果。
进入中国也就三百多年的历史，作为食物的历史更短。
和它最早在欧洲的境地一样，西红柿最初都是作为一种美丽的观赏植物存在的。
第一个吃螃蟹的人我们称之为勇士，第一个吃西红柿的人更是将生死置之度外。
因为西红柿外表鲜红欲滴、汁液像鲜血一样，大家都觉得有毒。
当时没人敢吃，只是把它当做爱情的象征，放在花园里当做植物观赏。
据说第一个吃西红柿的人是法国人。
最早把西红柿做成美味佳肴的是意大利人。
将西红柿发扬光大的是中国人。
不愧都是爱好美食和美女的国家。
在中餐中，西红柿鲜有流量艺人般的高光时刻，更多是类似戏红人不红的实力配角绿叶地位。
在菜肴中起到增鲜、提味、解腻的作用。
代表性的作品有：西红柿炒鸡蛋、西红柿牛腩、茄汁明虾等。
今天给大家推荐一款简单美味的家常菜—-茄汁明虾的做法。
材料：新鲜大虾、西红柿、油、糖、盐等
备料：大虾去头、去虾线清洗干净，放少许盐、胡椒粉腌制入味。
西红柿去皮切成小块或者丁状。
加工：锅内宽油加热到六七成温度，倒入大虾油炸定型。
炸制大虾表皮变红捞出沥油，将油温升高到八成温度。
再将大虾倒入锅中复炸30秒捞出备用。
锅内加少许油，倒入西红柿炒制。
炒出红色汤汁，放入炸好的大虾，加少许糖、盐提味。
中火收汁，等大虾沾满西红柿汁后出锅装盘。
友情提示：
炸制大虾时注意保护，防止油爆溅伤皮肤。
可以左手拿锅盖，右手将大虾倒入油锅后，将锅盖盖上等声音变小后拿开。
西红柿表面划十字，可以用水或者油，锅内烧开后淋在西红柿表面上去皮。
今年新冠疫情横行世界，最近大连海关在进口的冷冻厄瓜多尔白虾上检测出新冠病毒。
特殊时期，还请大家多注意饮食安全，尽量选择新鲜活虾，少食用或不食用冷冻原料。
照片来源于网络，版权为原作者所有，侵删。
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其他网友回答
大家好！我是美食一姐杨荆茹。很高兴回答这个问题—番茄怎么做好吃？今天我就分享番茄这两种制作步骤和方法。
一、番茄炒鸡蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、食用油25克。
味料：盐、白糖。
制作方法：
1、番茄洗净，用温开水浸泡5分钟，用手撕掉皮，再切薄片装入盘内备用；鸡蛋打到碗里，加入少许盐搅拌均均备用。
2、开火烧锅，加入食用油烧热，再放入打好的蛋液，翻炒几下，待蛋液凝固后，起锅装入盘中备用。
3、锅内再加入食油，放入切好的番茄片翻炒，炒至微软，再加入少许盐、少许白糖炒匀。
4、最后加入鸡蛋一同翻炒均匀即成。
成品特色：酸甜适度，营养下饭。
二、凉拌番茄
材料：番茄2个。
味料：白糖少许。
制作方法：
1、番茄洗净备用。
2、用开温开水浸泡5分钟。
3、用手撕掉皮，在每一个番茄上都切四刀，变成八小块。
4、将小块的番茄码在盘子里，撒上一层白糖，腌制一会儿便成。
成品特色：酸酸甜甜，开胃生津。
其他网友回答
番茄我感觉还是做成酱汁最实用，不管你想做什么菜只要想吃番茄味都可以加点放进去，个人观点谢谢
其他网友回答
番茄煮汤，番茄炒一下加水滚了之后打个鸡蛋煮开加白糖，草餐吃的
其他网友回答
好吃到连汤汁都不剩的家常菜，营养还很美味，家人都说吃不够！今天小编给大家准备了丝瓜炒番茄。番茄加入到锅里，里面便有汤汁，番茄一定要炒出来汁来才最香。
这道家常菜的具体做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
丝瓜炒番茄
By 纪元杰米3511912325
配料：
番茄 2个、丝瓜 一个、鸡蛋 2个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备青红番茄切块，丝瓜切块。
2.鸡蛋打散
3.热锅凉油放入鸡蛋炒熟
4.另起锅放入番茄
5.加入料酒，十三香，酱油翻炒。
6.加入丝瓜蛋饼
7.添加鸡蛋
8.加入少许盐鸡精出锅
9.盛入盘中
