农村三月份最常见的野菜 三月份地里都有什么野菜

网友提问:

你所在的农村里,三月份都有哪些可食用的野菜?都是怎么烹调的?

优质回答:

春天里有芨芨菜,灰灰菜,很合适凉拌,蒸着吃,这两种菜有是对身体有好处,有蒜苗,可以蒜苗炒肉

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现在有许多野菜荠荠菜,蒲公英,古梗菜,狗蹄芽等等,可以用来凉拌或烧汤

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三月份肯定是荠菜 ,小时候,一到放假下午就跟着妈妈和邻居阿姨们一起去挖荠菜,我经常性的左手提个小篮子,右手拿个铲子,在麦地里找荠菜,回来后提满满一篮子,很是幸福。但是现在长大了,一直在外上班,再也没有时间和她们一块去挖荠菜了。

我们老家一般两种吃法:一是可以凉拌,二是可以切碎和面粉和一块,蒸菜馍吃!!!

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我们家重来不吃野菜,因为我爸不爱吃

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三月份有苦菜,苜蓿也可以吃了,苦菜一般都凉拌,或者做些浆水酸菜,苜蓿菜里即可以用醋凉拌,也可以用浆水拌这吃,苜蓿菜也可以投浆水的,味道也很好

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