网友提问:
红茶泡多久合适?
优质回答:
你好,很高兴回答你的问题。我觉得身边的人很多都喜欢喝红茶,特别是我公公每天早上肯定会先泡一壶红茶和婆婆一起喝,因为红茶是暖胃的,特别是他们老人家平时也有喝茶的习惯,无论在外面吃饭或在家里都喜欢喝茶,其实我们年轻也有很多喜欢喝茶的,听我公公说过红茶是温性茶叶,滋味醇厚甘甜,有很多好处,像我公公平时喝红茶都有讲究,如果是以季节来说,最适合喝红茶的季节是冬季。
红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等,能够增强人体抵抗寒冷的能力,有效增加心脏血液的循环,有很好的暖胃、养胃,每个人的饮食习惯不一样,因此并不是说红茶只适合冬季喝,只是在冬季饮用红茶会比其他的茶类来的好。其实其他时间也是可以喝的,主要看你个人的爱好。
说说泡红茶的方法:
1.红茶的冲泡温度不建议沸水,水温稍低一些比较好,喜欢香气高的,可以选择用95°C左右的水温冲泡,喜欢甜度高的,就选择85°C左右的水温冲泡。
2.红茶冲泡如果功夫泡,3-5 秒就可以出汤,尤其是前面几道,泡久了苦涩感会出现,也会对后面几道口感有影响。如果是杯泡就尽量减少投茶量,2g 左右即可。
3.也可以放一点玫瑰花与红茶一起泡,玫瑰花瓣2-3片就可以了,也不要太多。
4.重要的一点,红茶一般不适合放凉饮用,这样会影响暖胃的。还有晚上喝红茶,要少放茶叶,不要把茶泡得过浓,免得影响睡眠。
5.你可以试试我公公的泡红茶方法,希望能帮到你,谢谢。
其他网友回答
我国红茶有十几种,不知道你是什么红茶,每种茶有每种茶的特性,泡的方式也有差别。
给你介绍我常喝的两种红茶,金骏眉和生普洱
金骏眉:红茶新贵,来源于正山小种。色泽乌褐,润,略带金毫,条索匀紧重实,肥嫩。花果香馥郁,汤色金黄明亮,滋味甜鲜,回甘。叶底呈古铜色,肥嫩匀整。泡的时间极短,而且80度水温即可。最好用冲淋式泡法,水烧开冷到80度。除非你喜欢喝浓茶。
生普洱:云南盛产,我们喝老树五年以上的普洱居多,几乎已经自然发酵,味浓,所以泡的时间不长,前5泡100度水倒进紫砂壶就赶紧倒出,而且尽量滴干壶里的水,否则影响第二泡的口感;6泡后的会稍微多30秒左右,也要看茶的年份,茶越久泡的时间越短,耐泡次数越多,多的可以泡40泡味还回甘性很好。
所以具体看你买的什么茶,每款茶都有它的特性,用的茶具都不一样。根据你的口感和追求的汤色来定。
其他网友回答
楼主您好,我是爱吃的少女心,我要回答您的问题红茶泡多久合适:一般情况下红茶都不需要浸泡太久,前几泡十秒以内出汤就可以了,如果浸泡时间太长容易闷出酸涩味,而随着冲泡次数增多,以后没泡可以顺次延长五到十秒钟。通常好的红茶可以冲泡十次左右因此冲泡红茶的时候,在这个大原则的基础上再根据自己的口感、偏好和实际情况做一些微调就可以了。
其他网友回答
泡茶水温是非常重要的,必须掌握。恰到好处的水温有利于茶叶香气、滋味的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃的水。一泡的浸泡时间不要超过10秒,以5秒内出水为佳。红茶冲泡时间泡多久最佳,一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。红茶可以泡几次,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3―5分钟的第一次浸泡,就会有80%―90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%―80%析出;经过第二次冲泡,会有80%―90%的营养物质析出第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。喝红茶的最佳时间,什么季节喝红茶最好,中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,冬天喝绿茶的说法。冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学的证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。每天什么时候喝红茶最好,事实告诉我们,在没吃饭之前喝绿茶,肠胃容易感觉到不舒服,这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的,所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃,反而能够很好的保护肠胃,同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶,避免对肠胃造成影响。食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长,茶水含碱较多,为了避免消化不良,饭后喝些清水为好。
其他网友回答
5秒左右。另外红茶的种类不一样泡的时间也不一样。
另外第一泡为醒茶,非常重要,要倒掉。醒茶是一个让干燥的茶叶浸润、舒展,倒掉茶汤让茶叶与空气充分接触进行氧化,从而激活茶叶的芳香物质的过程。
介绍几种常喝的红茶。
①正山小种、金骏眉。通常前85℃的水温5秒左右出茶汤最好。正山小种、金骏眉是小叶茶种,水温过高茶汤容易偏酸,时间稍微一长茶汤容易太浓。第一泡醒茶建议倒掉,第二三泡5秒左右即可,第三泡可稍微长2-3秒。
②滇红。滇红属于大叶茶种,水温85-100度都可以。同样第一泡醒茶,建议倒掉。后面的几泡5秒左右出茶汤。
③另外祁门红茶、川红、黔红、宁红、英红等红茶品种多为5秒左右。
④红茶的泡多久取决于茶叶的品种、工艺、品质、水温等诸多因素。
⑤每种红茶的茶汤口感与水质、水温、制作工艺、浸泡时间都息息相关。另外第一泡的醒茶其实很重要,醒茶是一个让干燥的茶叶浸润、舒展,倒掉茶汤让茶叶与空气充分接触进行氧化,从而激活茶叶的芳香物质的过程。