黑芝麻炒熟直接吃效果好吗 黑芝麻炒熟吃了有什么好处

网友提问：

黑芝麻炒熟吃有效果吗？

优质回答：

毫无疑问，黑芝麻当然是炒熟吃好啊！黑芝麻营养丰富，富含多种氨基酸，蛋白质，脂肪，有多种人体必需的微量元素，经常食用可有益健康，乌发养颜。黑芝麻最好炒熟，经过研磨破壁之后食用，这样才能更有利于人体吸收。炒制黑芝麻不宜大火，以免炒糊口感发苦，炒过之后要箩筛一下，去掉杂质。

晾凉，放入料理机研碎，如爱好吃芝麻粉，就不要研磨过细，过细就做成黑芝麻酱了！

其他网友回答

黑芝麻一定要炒熟食，生食会胀气，最好磨粉，整粒黑芝麻食用。老人说，咬不碎听说会误入盲肠，有危险。