湖北有啥小吃 湖北好吃的小吃

网友提问:

湖北有什么小吃让你难忘?

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湖北的特色小吃很多,各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝,沔阳三蒸,秭归清水粽子,黄冈绿豆糍粑,云梦鱼面,巴东五香豆干,孝感米酒,江陵四季美汤包等,在湖北一路走来,绝对是吃货的天堂,让你大饱口福流连忘返。

提到湖北的特色小吃,这里不能不特别介绍几种黄石的风味小吃,那真叫一绝!

果城里印子粑,有着千年的历史和传说。其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。

保安狗血桃,获国家地理标志证明商标,产自大冶保安镇沼山村。在黄石及其周边县市较有名气。

灵溪豆豉,产于大冶灵乡,其生产历史距今已2000多年,有很好的食用价值和药用价值,用于烹饪,无论蒸、炒、拌食、调味,荤素皆宜。

大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产,是鄂南的风味食品。吃法多样,能做出各种美味佳肴。

大冶桔片爽,精选优质无核蜜桔为原料。具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。 

黄石港饼,历史悠久,原产于大冶殷祖、刘仁八。以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。

大冶糊面,原是大冶农村的一种民间食物,它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。价廉实惠,百吃不厌。

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首先我自己比较喜欢湖北武汉的鸭脖子,武汉鸭脖子,又叫酱鸭脖或酱鸭脖子,它属于酱汁类食品,酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。甚是好吃

再就是热干面:它用的面条纤细有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。再拌上香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,真是吃一口回味无穷。

通山特产大畈麻饼:大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻,优质茶油,加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圆形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出笼凉干即可食用。

随州蜜枣:此蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇,个大、甘甜,长期食用,有益气养血等功效随州金黄蜜枣以天然罗汉枣.白糖为主要原料秉承百年工艺精制而成.是炎帝神农故里.编钟之乡.随州的传统产品.蜜枣是随州的传统食品.以金黄透明.体丰肉厚.香甜可口.风味独特.而久负盛名。

以上是我的回答,虽然不够详细,还是希望能帮助到大家!

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热干面,豆皮,鸡汤粉

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四季美的汤包,老通城的豆皮,德华的水饺,蔡林记的热干面,李记的杂酱面,王师傅的混沌,谢家的面窝,顺香居的烧麦,精武鸭脖,热干面,等等……

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热干面,周黑鸭

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