生板栗的里面那层皮怎么去掉 如何剥掉生板栗的皮

网友提问：

用什么方法能去除生的板栗里面那层皮？

优质回答：

板栗剥皮我采用的方法是：

板栗上开一个十字口；

一碗烧开的水，一勺盐；

将板栗泡在开水中，约10分钟；

再剥皮，里面的那层皮很容易就撕下来了。

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1、热水浸泡法

板栗的内皮可以通过热水浸泡，轻松去掉。具体操作方法是把板栗用剪刀在外壳上剪一个小口，然后把它放到沸水中煮至3到5分钟，关火以后再焖三分钟，取出以后里面的内皮就会与果肉脱离开，用手把它的硬壳与内皮直接去掉就可以。

2、冰箱冷冻法

在去除板栗的内皮时，还可以采用冰箱冷冻法，具体做法是把板栗放到开水中煮制，煮开以后取出降温再把它放入冰箱的冷冻室中，冷冻2到3小时，这样就会让板栗的内皮与外层硬壳黏连在一起，里面的果肉会自动剥离开，把它们取出以后用手把外壳去掉就能得到里面光滑的果肉。