网友提问:
健身用的蛋白粉是啥东西做的?
优质回答:
什么是在增肌粉、蛋白粉?在健身中,增肌粉和蛋白粉的区别是什么?
简单的说,蛋白粉就是蛋白质,只是相对于食物蛋白质来说,他的纯度更高,内部含有最佳配比的各种氨基酸,更有利于人体的吸收。适合于有增肌要求的人们,因为蛋白质是肌肉恢复和生长的关键,有利于肌肉的增长,同时蛋白粉也适于减脂人群,蛋白粉脂肪含量非常低,不用担心脂肪堆积。增肌粉相对于蛋白粉,除了含有蛋白质外,还含有高热量的碳水化合物,以及维生素、和一些矿物质等等。它几乎涵盖了身体肌肉生长的所有营养元素,初学者可以考虑食用增肌粉。非常适合体型偏瘦的健身者,有利于提升体重和身体围度的增加。增肌粉价格是乳清蛋白的一半,因为里面要加入碳水化合物和其他物质,所以蛋白质含量也有所下降。又称‘傻瓜粉’,直接喝就好,不需要像蛋白粉吃的时候还得配些碳水化合物来有助于吸收。
使用方法上的区别
说到使用方法,不得不提营养补充的几个黄金时间:起床后、训练后和睡觉前。
蛋白粉在起床后、训练后和睡觉前均可以补充。为了达到更好的吸收效果,蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物一同使用,这样可以提高蛋白的吸收利用率,又可以有效的避免热量的增加。睡觉前直接补充蛋白即可,最好是具有缓释效果的蛋白粉。
增肌粉建议在起床后和训练后补充,增肌粉内的碳水化合物矩阵可以快速提升胰岛素,把增肌粉中的营养成分更多的推向肌肉,帮助肌肉合成。睡觉前不建议使用增肌粉,由于热量较高和促进胰岛素分泌的作用会增加脂肪的堆积,有时还会影响睡眠。
很多人习惯把增肌粉和脂肪相提并论,其实则不然,正确的使用增肌粉不但不会增加脂肪,而且还能够让增肌事半功倍。对于那些刚刚开始锻炼肌肉的初级健身爱好者,需要明白这样一个简单道理。人体肌肉主要是由蛋白质构成。当你努力锻炼时,肌肉组织的微小部分(我们称之为肌肉纤维)因为锻炼会受损,但这是合理程度的受损而不是受伤。肌肉纤维的受损通过肌肉蛋白组织的修复使肌肉体积逐渐增大、力量增强。让你肌肉的蛋白组织修复是需要从外界摄取蛋白质的,简单的说,最终摄入的蛋白质变成了您身体肌肉块的组成部分。所以锻炼后,我们就要多吃牛肉,牛奶、鸡蛋清这类高蛋白的食物用来帮助修复。
对于我们健身爱好者,乳清蛋白粉吸收更有利,更加方便,所以现在有条件的基本会选择喝粉,方便快速吸收蛋白质修复肌肉。当然粉只是辅助,长不长肌肉也得看你的运动量,训练不到位,喝了蛋白粉也吸收不了,不是说你吃了粉就一定会长肌肉。有的人担心副作用,适量是没有副作用的,上面视频也说了,蛋白粉只是加工奶酪的副产品。你喝牛奶难道也有副作用么。跟你吃鸡蛋,牛肉一样。只是喝粉更加方便,这就是为什么价格高昂我们还选择的原因。
饮食同样重要,只依赖粉效果也不明显。必须结合饮食。三分练七分吃就是这个道理。例如吃增肌粉增重就必须配合饮食,多吃多餐。高碳水高热量。这样才能增重。增重需要你每天有足够的热量剩余才可能增重。如果你按原来饮食。再喝几勺粉作用当然不明显。你运动都把热量消耗完了。想增重就别做太多有氧。力量训练为主。有氧时间长了分解肌肉。不是特别瘦不建议吃增肌粉。增肌粉也就是蛋白粉加了一些碳水化合物和糖类。这些日常生活中都很容易摄入。有的商家卖的增肌粉跟蛋白粉一样贵。用蛋白粉的价格来买增肌粉就非常不划算。增肌粉吃的量比蛋白粉多。一天四勺有的甚至更多。一桶五磅的半个月到一个月就吃完了。而蛋白粉就运动后一勺。强度大早上喝多一勺。也能和两三个月。冲蛋白粉增肌粉都是用不超过40度的水。不然破坏营养。然后建议买个摇杯。不然非常容易结块。
其他网友回答
简单一点描述:
乳清蛋白粉一般就是从奶制品中提取出来的,因为性价比比食物稍微高一点,所以非常受健身人群以及蛋白质缺乏的人群所亲睐!
增肌粉其实里面的宏量营养素和乳清蛋白粉差不太多,只不过他里面的碳水化合物含量较高,适用于身体瘦弱以及增肌人群使用!
酪蛋白是一种大分子颗粒蛋白,适合夜间食用,因为夜间时间很长,身体不能持续的补充我们所需要的蛋白质,而酪蛋白能很好的解决这个问题,因为其分子颗粒比较大,能够持续的缓慢的为夜间肌肉的生长提供所需要的能源物质!是一个非常好的补剂!
总结一下,上述食物补剂都只是一个补充品,其实不管是为了增加我们的肌肉含量还是维持身体健康都不能单一的依赖补剂,只有更好的锻炼以及自己合理饮食控制才能达到自己想要的目的!
谢谢!希望能够对你们有许些帮助!