讯阳文艺网网友提问：
种植香菜对土壤有需求吗？又该如何进行选种和播种呢？
优质回答：
香菜种植对土壤肯定是有要求的，首先因为香菜属于直根系，主根粗壮，侧根较发达，主要分布在浅土层，由于根系浅，香菜在保水、保肥能力强的土壤中生长的比较好，产出的香菜也比较优质，因此香菜种植需要选择土壤肥沃，保水保肥好的地块种植。
选种要求
香菜喜冷凉气候，历来在冬、春季节种植，近些年来，由于进行夏、秋反季节栽培，市场价格高，种植效益好，种植面积在逐年扩大。反季节种植香菜就需要考虑品种选择了，夏秋季节温度高，种植建议选用耐热、抗病、抗逆性强的品种。另外，香菜的品种，可分为大粒型和小粒型，大粒型香菜香味稍淡，但生长快，产量高，小粒型香菜香味浓，但生长慢，产量低，大面积种植建议选用大粒型，家庭种植，可根据喜好来选择。
播种要求
①播种前种子处理。香菜种皮较坚硬，播前要先把种子搓开(切忌将种子搓碎)，以防而影响出苗。播前应进行低温催芽，把种子置于30~45度的温水中浸泡24小时，后用湿布包好置于20度左右的环境下催芽，露白时即可播种。
②适时播种。根据当地气候，以及栽培季节进行适时播种，春季一般在3-4月播种，夏季一般在5-7月播种，秋季一般在8月中-9月中冬季一般在9月底-10月中，一般用种量每亩2~3千克。
③播种方法。播种方法有条播或撒播。条播行距10~15厘米，开沟深3厘米，播幅5 ~6厘米，然后搂平播种沟。播后镇实畦面，然后浇水，保持土壤湿润，防止土壤板结，如有板结发生，要及时浇水以利于出苗。
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你好，农学博士教种植 为您解答。
香菜，又被称为芫荽，是人们日常饮食中常见的一种调味菜，一般在春、夏、秋季均可以种植。作为一名农科院的博士研究生，对于香菜种植技术有所了解，下面就分享给大家。
1、土壤要求
因为香菜的生育期较短，主根粗壮，为浅根性的蔬菜，且芽软，出土时顶土能力差，吸肥能力强。，所以在选择土壤时，要选择较肥沃、保水、保肥性好，旱能浇、涝能排，通透性良好，且3年以上没种过香菜的土壤，栽培香菜，切不可重茬种植。
2、品种选择
香菜的品种，主要分为大叶型和小叶型两种。小叶型的香菜耐寒性强，香味浓，特别适宜秋季种植，但是生长较为缓慢，植株纤细，产量相对较低，适合种了自己吃。而大叶型的香菜香味较淡，但生长速度较快，，产量极高，适宜大面积种植。
3、播种
因为香菜种子有一个圆圆的硬外壳，如果不破开种子的外壳，种子的吸水速度很慢，需要泡水的时间特别长，且种子发芽的阻力很大。所以在种子播前，要进行碾种破壳，这样才能保证出苗齐、出苗快。
种植香菜，最好以撒播为适宜，在香菜撒播出苗后，苗能遮盖畦面，有效减少水分蒸发，降低地表温度。具体方法为：将种子均匀撒播在地里，撒完之后盖土2厘米，再用脚轻轻踩一遍，目的主要是镇压保墒。播种之后，需要将畦面覆盖并浇水保墒，在出苗之后，就要及时揭除覆盖物。一亩地用种量在2公斤左右。
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香菜，一年或二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜。药用价值，起表出体外又可开胃消郁还可以止痛解毒。原产于欧洲地中海地区，西汉时期张骞从西域带回，现在我国各地区均有栽培。
香菜营养价值丰富，水分含量高，香菜含有维生素，胡萝卜素，同时还含有丰富的矿物质，苹果酸钾，香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。还可以和胃调中，治疗感冒，祛除寒气，祛腥味，增味道，发汗清热透疹。
香菜是重要的香辛采，爽口开胃，做汤可以添加。香菜含有精油，味道辛烈，千万不要单独打成汁引用。腐烂，发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，而且可能产生毒素，以免发生神灵器官不调的现象。
香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好，保肥保水性能强，有机质含量高的土壤有利于香菜生长。香菜能耐-1度到2度的低温，适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度停止生长。
香菜一般分为大叶和小叶两个品种，选择好的品种是获得高产的第一步。如果想要香菜高产的话，就要选择大叶的香菜种植。大叶香菜产量比较高，可是香味淡了些。选择小叶品种的话，产量就较低。
播种有条播和撒播两种方法，方法是先在硅内取薄土层覆盖土放在一旁以备害土，然后楼平灌水，水要充足，渗透后播种。种子要撒均匀，撒种后覆土2厘米，如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水，每亩用种量2-3公斤。
以上是我的一点愚解，望盆友指正探讨
