网友提问:
血脂高能吃大鱼大肉吗?
优质回答:
可以吃适量,瘦肉蛋白质含量丰富,也含有少许脂肪,肥肉脂肪含量丰富,吃少许精瘦肉好,保证蛋白质及脂肪需要。
吃四条腿(畜)的不如吃两条腿(禽)的,吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)。如果每天3两肉,最好四条腿、两条腿和没有腿的肉各吃l两。
可常吃的肉食:兔肉、柴鸡、乌鸡、鸡胗、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、牛蹄筋。
适量少吃的肉食:动物肝脏、动物肾脏、动物心脏及猪肺、猪肠、猪蹄。
尽量不吃的肉食:香肠、火腿、午餐肉、动物脑、炸鸡。
健康的角度来讲,建议日常饮食中尽量多吃白肉,少吃红肉。
红肉主要是指牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、兔肉等,它们做熟以后颜色是红色的。特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高。白肉主要是指鱼肉和鸡、鸭等肉,它们做熟以后颜色为白色。
白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。
其他网友回答
肉吃瘦肉,肥肉勿沾,海鱼可以平常适量的吃。