讯阳文艺网网友提问：
降尿酸最好的蔬菜是什么？
优质回答：
对于高尿酸血症，重在预防，强调控制饮食的总热量，预防肥胖，避免超重。
到目前为止没有哪一种食物能够导致已经生成和增高的尿酸降下来，但是一些含嘌呤比较少的新鲜蔬菜水果以及五谷杂粮，在血尿酸升高的时候，进食这些低嘌呤蔬菜水果，不会增加尿酸的含量，可以减轻患者的痛风症状或者减少高尿酸血症发展成痛风的风险，这些常见的新鲜蔬菜水果包括各种白菜，绿叶的蔬菜，胡萝卜，芹菜，水果，黄瓜、苦瓜、大米、高粱、大麦、燕麦等。
另外对于高尿酸血症和痛风，除了可以多吃以上的新鲜蔬菜水果五谷杂粮等，还需要注意以下几点:
1、避免进食鱼虾等海鲜以及心肝肾动物内脏等高嘌呤饮食，避免喝富含嘌呤的啤酒等，实在避免不了，也要少吃。
2、多喝水，不仅可以预防尿路结石和尿路感染，还可以促进尿酸排出，减少尿酸生成。可以适喝点弱碱性水，但也不能长期喝。
3、尽量避免能够导致尿酸增高的药物，如氢氯噻嗪、呋塞米。
（本内容仅供参考。）
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尿酸对于健康的影响其实就像是病毒一样，感觉好像没有什么危险的，如果不发生痛风，似乎好像与健康没有多大的关系，但是实际上，尿酸升高会增加很多疾病的风险，痛风只是其中的一种，并且在达到一定的程度才会引发，而对于高血压，高血糖，高血脂，呼吸系统疾病，肾脏疾病，心脏疾病等等，这些才是高尿酸最危险的风险，所以对于高尿酸来说，无论是否引发痛风，都是一定要降的。
其实降尿酸也不是那么难，首先第一点要做的就是吃好，饮食中多吃富含嘌呤少的食物，少吃富含嘌呤高的食物，其实对于降尿酸来说，食物能起到的作用是很有限的，所以不要把希望寄托在食物上，然后继续放肆的生活，食物能做的是减少富含嘌呤的食物的摄入，可以减少体内的尿酸，对于降低体内尿酸有很好的辅助作用，而蔬菜本身富含的嘌呤就比较低，所以均衡多样的吃蔬菜是最好的，不过要想更低的摄入嘌呤，焯水后食用更好，因为嘌呤溶于水，这样可以降低更多嘌呤的摄入。
前面已经说了，饮食最重要的地方是要减少嘌呤的摄入，否则更不利于尿酸的控制，那么尤其应该注意高嘌呤的食物，比如海产品，尤其是贝壳类的最好不吃，其次就是动物畜类的肉，如猪牛羊等，另外还有动物内脏等等。除此以外，还要减少富含果糖高的食物，比如蜂蜜。减少刺激性的食物摄入，比如：葱，姜，蒜，咖喱，辣椒，胡椒，芥末等等，因为刺激性的食物会加速身体的代谢，产生更多的废物，那么就会增加体内尿酸的含量，最后需要注意的是不要剧烈运动，戒烟禁酒，避免熬夜，减轻自身的压力，足量饮水等，这样才能更好的控制尿酸。
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尿酸高是高尿酸血症和痛风的共同点，同时也会增加糖尿病、高血压、肾脏疾病冠心病的发病风险。出现了高尿酸血症，饮食上就要更为注意。有些食物可以多吃，有些食物则要少吃，而有些食物则不能吃。
蔬菜是我们每天要吃的食物之一，可以炒着吃也可以凉拌或做汤食用。对于尿酸高的朋友来说，大多数蔬菜是可以放心食用的。蔬菜中除去芦笋、菠菜和蘑菇属于中等嘌呤含量的食物，其他蔬菜中嘌呤含量都比较低，属于嘌呤含量很低的食物。
不同的蔬菜虽然含有的营养素有所不同，但是蔬菜的共同点之一是都含有维生素C。维生素C是人体必需的营养素之一，对于尿酸高的朋友来说更不能缺少维生素C。高尿酸血症患者血清维生素C 水平明显降低，而维C在防止或减少由于氧自由基和硝基自由基导致的疾病治疗中发挥重要的抗氧化效应。维C能减少了氧化应激诱导的细胞损害，间接降低血尿酸水平。
想要降低腰酸，避免诱发痛风，就要节源开流。减少外源性嘌呤含量高的食物摄入量，增加尿液中尿酸的排出量。当人体尿液的PH在5的时候，尿液中的尿酸有15%处在游离的状态，能够随着尿液排出。而当尿液的PH值在6的时候，尿液中几乎所有的尿酸处在游离的状态，尿酸的排出量更多。
蔬菜来食物被消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，有助于尿液的碱化，能帮助尿酸的排泄。对于尿酸高的人来说，每天必须要保证蔬菜的输入量，才能有利于降低尿酸。
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你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
蔬菜本身没有降尿酸的作用，降尿酸还是要通过药物治疗。不过，现在大家都比较重视食疗，而且，食物却是有辅助降低尿酸的作用。
青菜一般都没有升高尿酸的作用，包括豆类蔬菜，以前认为对尿酸不利。现在研究认为豆类蔬菜植物性嘌呤利用度不高，所以对尿酸没有影响，大家可以放心食用。
建议大家要多吃绿叶蔬菜，比如白菜、芹菜、韭菜以及油麦菜、油菜、上海青等。另外也可以多吃一些西红柿、茄子、土豆、萝卜、胡萝卜以及甘蓝、菜花、西兰花、西胡、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。
因为蔬菜本身可以造成饱腹感，可以达到减重作用，而且蔬菜热量比较低有改善代谢作用，如果每天都吃大量绿叶菜，代谢水平会提高，间接有降尿酸作用。但是吃的时候尽量避免用油炸方法来加工，如果吃菜，最好少油少盐的加工方法。
降尿酸治疗总体原则是少油、少盐、少糖、低热量，所以只要符合这个原则的蔬菜都可以吃。
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降尿酸的蔬菜有哪些？
山芋、西红柿和西芹等都是降尿酸效果比较好的蔬菜。
尿酸高的患者尽量少吃海鲜、火锅和内脏；多吃一些黑色的食物，比如枸杞，还有山芋等，这类食物是能够强化肝脏的功能，同时还有利于膀胱排尿；西红柿要经常吃，因为西红柿是能够中和尿酸；还可以多补充一些含钾较为丰富的食物，就比如芹菜，芹菜中含有大量的钾元素以及维生素，同时还能够促进人体肠道蠕动，预防人体出现便秘的现象，能够有效降低尿酸的水平。
尿酸高的患者注意劳逸结合，每半年需要检查一次尿酸。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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