讯阳文艺网网友提问：
河南人爱吃哪些面？
优质回答：
河南人可以说特别爱吃面，先喝汤，面更香。
众所周知，河南人喜欢吃面食，不论是把面做成面条还是馒头，都可以作为我们的主食。一说到面，大家都会想到烩面、茄汁面、肉丝面、酸菜面、捞面等各种面，还有夏天的凉面等。烩面:有着悠久的历史，味道鲜美，经济实惠，也是河南特色美食，在面里加着黄花菜，木耳等，做出来的面鲜艳可口，味道浓郁，吃上一碗，就会回味无穷，也因此很出名。
茄汁面：以番茄、面条为主，开胃，营养丰富，味道酸酸爽爽，甚是可口。
捞面：把面条煮过以后，在冷水里稍稍冷下，加上各种配料，就是色香味俱全的捞面啦！河南人很爱吃面，不论在哪个地方，都会看到面馆，刀削面，手擀面，炒面等应有尽有，河南人这么爱吃面，一方面河南适宜小麦生产地，产量丰富，雨水充足，另一方面就是面食更有营养，容易消化和吸收。
其他网友回答
郑州烩面
开封焙面
平顶山郏县饸饹面
浆面条
南阳板面
其他网友回答
一方水土养一方人 只能说根据个人口味不同 选择喜欢吃什么面吧 省内18个省辖市各市人口 各种因素造成了各地口味不一 硬要笼统说河南人除了吃烩面 还喜欢什么面 回答了A市人喜欢的 B市C市人肯定不答应 河南人除了喜欢的烩面毋庸置疑 还有很大一部分人喜欢吃卤面 有的地方叫蒸面条 至今我也没明白卤面跟蒸面条的区别在哪 有的人非说两者不一样 除了这两种 还有洛阳人地域原因喜欢的用酸浆做出来的浆面条 洛阳人比较爱吃 尤其夏天没啥胃口时候 用发酵过的酸浆下面很好解腻开胃 但出了洛阳 很少有人能接受这种酸酸的浆面条 你能说河南人都喜欢吃浆面条 还是能说河南人不喜欢吃浆面条？在豫东南阳有些地区 夏天没啥胃口 就会下点甜面片 什么油盐都不放 就是白水煮面 靠近湖北的地方 地域因素有的人还喜欢吃热干面 牛杂面 但这也不能说明其他河南人都爱吃吧 毕竟有人不喜欢热干面的干 现在有新野板面 很好吃但也是地域因素没有推广开来 你能说河南人不喜欢吃板面 那爱吃板面的就不答应了 我个人作为一个中原人 我倒不太喜欢吃烩面 反倒喜欢那些重油重盐重辣的面 比如陕西的油泼面 一勺热油浇在红红的碎辣椒上 大快朵颐 还喜欢老北京的炸酱面 也喜欢四川的担担面 重庆小面那红火的汤汁我就能看饿 但我不能代表所有河南人说河南人喜欢什么面 这完全是个人口味问题 有我这样重口的人 那肯定有吃饭清淡的人 他们可能会喜欢茄汁面 刀削面 饸饹面或者广州的云吞竹升面
