讯阳文艺网网友提问：
圣诞节西方人为什么有的会吃火鸡？
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火鸡原本是美洲特产，欧洲人到达美洲后，物质匮乏，火鸡是常见的肉食，火鸡就成了餐桌上的主菜，之后就形成了圣诞节吃火鸡的习惯。
美国人在感恩节和圣诞节都会做一只火鸡，圣诞节这只就称为圣诞火鸡。吃火鸡的历史可以追溯到三百年前，当时美洲大陆还属于当地的土着印第安人，欧洲人登上美洲大陆之后很快就利用自己领先的技术占领了这片土地。
当时的美洲大陆物质比较匮乏，但美洲特产的火鸡到处都是，欧洲人也入乡随俗，将火鸡作为了主要的肉食搬上了餐桌。好在火鸡的味道还不错，甚至比欧洲常吃的烤鹅味道还好些。这种食物被欧洲人带回欧洲，受到了人们的欢迎，风靡一时成了大家常吃的肉食。
就这样经历了很久之后，吃烤鸡已经是一种习惯。美国人已经习惯了在过节的时候摆上一只火鸡。摆上火鸡就是过节，就如同中国过年不能少了饺子一样，这是一种节日气氛的烘托，节日文化的一种表现。
火鸡的制作很简单，就是在鸡肚子里塞满材料，放进烤箱烤熟，然后上桌。
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圣诞节吃火鸡的由来
火鸡的名字在英文中叫“土耳其”，因为在最开始的时候，火鸡原产地在美洲，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。
在欧洲人移民到美洲之前，欧洲人很喜欢吃烤鹅，而到了美洲还没有养好鹅，而火鸡就成为鹅的替代品，然后欧洲人竟然发现火鸡比鹅还好吃。从此以后，烤火鸡成了欧洲人重要节日中，最必不可少的大菜。
旧约全书中有这么一段：摩西带著以色列人走到西奈沙漠中，没吃的也没喝的。以色列人大为不满。开始抱怨。摩西就说，上帝听见了他 们的抱怨。会给他们吃的。结果第二天就有大批的鹌鹑飞来，落在他们的营地上。摩西说，这就是上帝给你们吃的肉。于是他们欢快地大吃了一顿。这可能是犹太教 最早的一次感恩节。当时在沙漠，很缺水，不可能煮，也不可能蒸，所以一定是着吃的。于是西方文化中有了这么一个内容：是上帝给他们恩施的火鸡渡过难关。
吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
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火鸡那地方多，最早就是印第安人驯养的一种肉食家禽。清教徒们到了那里饥寒交迫时印第安人送的吃的里就有火鸡，从此烤火鸡进入新世界英国清教徒的食谱。
现代西方人也不是最常吃，基本是感恩节或圣诞节提前来上一整只腌好烤熟，过个节大家分而食之。摆在美国人肉食榜前面的肯定是牛肉、鸡这种的。
我个人觉得这玩意个头快赶上肥羊了，也是不错的肉食来源，但确实太柴，难处理。如果你便宜点倒还罢了，问题时火鸡的价格和味道性价比真的没其他中了个的肉食高。
西方人感恩节吃火鸡是传统，并非真的觉得好吃。
以前在美国上学的时候住过一段时间寄宿家庭感恩节圣诞节都有火鸡吃，欧美人非常喜欢鸡胸肉，而火鸡巨大的胸脯正好可以满足他们，但我觉得火鸡吃起来真的味同嚼蜡，通常整只烤的火鸡肉很干燥，我吃烧鸡都不怎么喜欢吃鸡胸更别说火鸡那更难吃的鸡胸了，虽然浇上很多肉汁的话还勉强可以吃但口感也不会比鸡肉更好，我第一次吃火鸡还分到了一整个火鸡腿，可惜咬上去之后我就后悔了，火鸡腿吃起来也是硬邦邦的感觉，并且腿骨周围还有一圈完全咬不动的条状筋骨从脚踝部关节竖着延伸到大腿关节，事实上也不是所有欧美人都喜欢火鸡，我的黑人同学他一家子貌似都不怎么喜欢火鸡，但是圣诞节感恩节还是要吃的，据说他老妈试图把火鸡整个油炸看看能不能稍微好吃点，另一个朋友是个巴西人，他是真的讨厌火鸡，感恩节都不烤火鸡吃而用整个火腿代替，但不知道为什么美国白人倒是对火鸡没什么意见，甚至吃的很开心，也可能是北方人过年吃饺子一样的心态，喜不喜欢总是要吃的，大过年的不喜欢吃饺子肯定也不会特意说出来，火鸡制品里唯一让我觉得还可以的就是一种叫火鸡培根的东西，我喜欢用油煎脆然后和洋葱奶酪片生菜一起做三明治吃，但火鸡培根应该是绞碎火鸡肉压制成的，完全吃不到肉的纤维，火鸡对于中国来说完全没有饲养的意义，没有鸡好吃成长时间还比鸡长。
再说啦，如果好吃的话为啥每年只吃一次呢？
