讯阳文艺网网友提问：
小时候你最喜欢吃的美食是哪道？现在还喜欢吃吗？
优质回答：
回答：时间太久，忘了。谢谢！
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小时候最喜欢吃的一道莱是什么？
我小时候最爱吃的一道菜，就是我老母亲做了一道拿手菜，在我记忆中，逢年过节的时候，家里来了客人，我的老母亲，都会做一些好吃的招待客人，尤其是她会给客人做一份最拿手的炒“麻豆腐”，这道菜深受客人的喜爱，每次母亲做饭的时候，我都在旁边帮忙打下手，时间长了我也就学会了做饭做菜，尤其是炒“麻豆腐”是我的拿手菜。
下面就我把炒“麻豆腐”的方法和技巧都介绍给大家。麻豆腐有三种炒法，第一种是清真炒法，用羊尾油炒制；第二种炒法，叫宫廷炒法，用熟猪油炒制；第三种炒法，是大众炒法，用素油炒制；这三种炒法都有人喜欢吃，今天我们就用第三种炒法，先准备绿豆500克用水泡制，用料理机粉碎，经过三天发酵而成。准备发酵好的麻豆腐500克、煮熟的黄豆20克、肉末10克、葱末一份、姜末一份，蒜末一份、韭菜段一份、干辣椒一份、雪里蕻腌一份、鸡精2克、食用盐3克。
【操作过程】
1.锅中放油，油温烧制四成热，葱姜蒜放在锅中爆香，将肉末放在锅中煸炒，放入雪里蕻、加入煮熟的黄豆、再将发酵好的麻豆腐放入锅中，大火煸炒，加入食用盐、鸡精继续煸炒。
2.煸炒好之后，装盘备用。
3.将炒好的麻豆上面放上韭菜段，再浇上辣椒油，即可食用。
这道麻豆腐就算做好了，让你吃出小时候的味道，也能让你吃出老北京独特的风味儿。
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感谢邀请。小时候想吃的东西太多了，最喜欢吃的还是母亲做的苏圆子。因为在农村受生活条件限制，吃的东西特别少，每次只要母亲做吃的我就特别喜欢。母亲做的苏圆子最好吃了，苏圆子制作起来很复杂，需要炒米，磨粉，然后搓成圆子，再用红薯粉外层裹一下，然后蒸制。苏圆子吃起来苏松，甜甜的，里面有黑芝麻，外面看起来是圆的，第一口咬下去软软的，吃起来苏散，甜甜的发出芝麻的香味，越吃越想吃，这就是我小时候喜欢吃的原因，长大了更喜欢吃，母亲年龄大了，想吃到她老人家亲手做的苏圆子是难上加难了，只能美美的回忆了。这就是我喜欢的老家美味。
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小时候你最喜欢吃的美食是哪道？现在还喜欢吃吗？
说实话，小时候真没吃过什么特别的美食，那时候家里条件不好，基本上也就是家常便饭吧！偶尔爸妈也会有买一些对那时候的我来说绝对是美食的存在！甚至到现在，一样喜欢吃，虽说吃不到小时候的味道了，但仍然觉得好吃，喜欢吃！
比如：
吊炉烧饼
吊炉烧饼，到现在仍然觉得是人间美味，如果说，桌子上放满了大鱼大肉和烧饼的话，尤其是刚烤好的烧饼，绝对的会先拿烧饼吃！
韭菜鸡蛋馅的饺子
有这么一首歌：你最爱吃的那三鲜馅，有人给你包，这个人就是娘，这个人家是妈……
自己绝对能吃慢慢的一大盘甚至两盘，看着图片，都有点饿了……
醋溜白菜
白菜，百菜之王，醋溜白菜，爽口不油腻！
老醋花生
不过小时候的没这么精致，基本就是放点黄瓜丁，现在来讲，绝对的是必备的下酒菜之一！
你们觉得呢？请在下方评论区留言交流！
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天津老味馄饨和排叉，现在也经常在家做。
