网友提问:
马上端午节到了,家里的粽子都是谁包的呀?有哪些习俗吗?
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全家人一块动手,寓意齐心协力怀念虔诚。端午习俗各地有区别,以包粽子划龙舟为主要形式
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妈妈,少数民族地区一直有这些习俗
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浓浓粽香,缕缕乡愁!
小时候在东北外婆家的时候,每到端午外公都要提前买上好多的棕叶,糯米,红枣,蜜枣,葡萄干,核桃干。在端午前一天,家里就要把粽子包好的,因为外婆生的儿女多,每家分上十几二十个,就要包一百多个粽子。
记得那时候,外公外婆都要拿个大盆将粽叶糯米提前泡好,还要把各种干果一一洗干净,每每这时外婆都要一边洗着东西一边嘱咐我不要偷吃,她自己却又爱时不时的往我嘴里塞个蜜枣或是几颗葡萄干,笑呵呵问我:“大孙子,甜不?”
“甜”我总是美美的这样答着。那时候不像现在什么零食都有,蜜枣和葡萄干一般都是过年的时候才能吃的上。
端午当天的早上,外婆会早早把我喊醒,家里已经煮好了鸡蛋,外婆会拿鸡蛋在我身上滚来滚去,说是这样一年都不会生病。外公会骑着自行车带着我去赶早市,早市上必定会有很多小贩在卖五彩绳和装了艾叶的香包,外公必定会给我买两根五彩绳系在手腕上,通常嘴里还会说:“一直戴着啊,等哪天下雨了你再解下来扔在雨里,一年的霉运就都跑啦!”
现在我人在海南,这边都是吃肉粽和排骨粽,我是吃不惯的,总是想念外公外婆包的甜粽,可惜两位老人已经不在了。
真是回不去的童年,忘不掉的童真,留不住岁月啊……
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我的家乡在滇东北的小城,每年家里的粽子都是我包,因为“馋”是行动的推动力。我们家的粽子大多是白粽(只有糯米),可蘸红糖糖稀吃,近年,我会在白粽里加一些调味后的肉末制成肉粽,味道不错。记得小时候有肩挑担子小贩沿街售卖扁平的三角粽,而我会包四角立体粽,是一位邻居奶奶教的。
小时候过端午有制香包的习俗,用金丝线做装饰,妈妈给做过一次,但是造型和味道实在不敢恭维。此外,我们还会在煮粽子的时候,把鸡蛋、蒜瓣、泡发的蚕豆放进去一起煮熟,然后当零嘴吃。
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我们这包鲜肉粽,赤豆粽,蛋黄肉粽。咸鸭蛋,鸡蛋和粽子一块煮,有了粽叶的清香,特别好好!