讯阳文艺网网友提问：
谁知道油条商用做法的配方，求赐教？
优质回答：
感谢头条推荐问答，作为专注小吃技术分享，我当然要分享商用油条的配方。今天带来的是
最新无矾油条技术配方，具体如下。
材料如下
1，、面粉1000克
2、盐12克
3、糖12克
4、油条膨松剂15-18克
5、添利油条改良剂2-3克
6、清水550克
操作流程：
1、将盐，糖加入清水中化开
2、油条膨松剂和添利油条改良剂加入面粉中，充分搅拌均匀
3、搅拌后的面粉，加入清水中，顺着一个方向搅拌，搅拌至雪花装后，开始揉面
4、揉面的方法：不可以按照做包子馒头的揉面方法，具体怎么揉面，怎么炸油条，请参照一般油条视频文件，这里不做详细介绍。
其他说明：大家在学习做油条的同时，千万不要着急，慢慢来，多做几次，炸出来的油条肯定OK！！
炸油条是个技术活，手法很重要，若手法不正确，再好的配方也做不出好油条。
（更多小吃详细文字配方请关注小编，已在今日头条分享）
其他网友回答
油条，去买油条的面粉，低筋面粉500克，糖在8克，盐6克，蓬松挤20克，泡打粉5克，鸡蛋一个，水260克，按照这比例可以做下。
其他网友回答
我看了都是各施各法，而你还商业的，实在点交学费拜师吧
