深州老烧鸡的熏香味是怎么熏出来的呢 深州老烧鸡的熏香味是怎么熏出来的视频

网友提问:

深州老烧鸡的熏香味是怎么熏出来的?

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现在随着经济的飞速发展,社会的进步,对于吃,大家也都不断地加上了自己的追求,到底像现在我们这个社会,吃什么好吃,吃什么香,或许是大家聚在一起讨论的最终要的话题,现在有道菜,深州人最爱吃的老烧鸡,其中的熏香味到底是怎么出来的呢?

这道菜我们看起来这只鸡是红红亮亮,造型也是相当的好看,就是整只鸡用火烤烧起来,怎么吃都不油腻,还有老烧鸡还是富含营养价值的,看到他是否就想起了洪七公在山林里吃的鸡呢,这道菜还有不少人会从外地坐车来吃,可谓是相当的出名。

老烧鸡的熏香其实配料加上鸡本身的味道弄出来的,其中最重要的香料就是肉桂,陈皮,白豆蔻,香砂,丁香,白芷,草果这些了,都不能少。起锅的时候要加入白糖红茶,在熏屉里熏个几分钟就香了哦。

其他网友回答

包个料包,桂皮,白芷,肉寇,香叶,丁香,大葱,姜,把鸡用甜面酱抹均匀,放油锅里炸起皮捞出,放在桶里炖,

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