济南人早餐爱吃什么 济南人早餐爱吃什么菜

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济南人早餐爱吃什么?

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豆浆油条甜沫!

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清晨走在济南的大街上肚子很饿,不知道吃些什么,走着走着看到许多人坐到一起,我们来看看吃的到底是什么哦,原来是甜沫

甜沫是我最爱的早餐之一,其味道咸香味美,非常的开胃,甜沫是以小米面为主熬成的咸粥,济南人又俗称五香甜沫,甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统早餐,该小吃是大众粥类美食,也是泉城二怪之一,

甜沫,鲁菜,济南菜,主要食材:小米面,花生米,粉条,豇豆,五香豆干,豆皮也可以,菠菜

甜沫做法很多,食材也不一样,我家这边也比较喜欢吃这种小吃,开胃下饭,我家这边做法,花生,红豆,棒子面子(玉米面),粉丝,葱花姜片,还有豆腐泡,也可豆皮,首先拿葱花姜片炝锅,爆出香味把和好的玉米面倒入里面,半锅就可以,搅合搅合,把所有的配料倒入里面,熬个五六分钟,把菠菜倒入里面,搅合搅合,来点盐,最后来点香油,搅合搅合出锅,盛一碗,配两个火烧,来点自己家腌制的小咸菜,秃噜一口,嚼口烧饼,那叫一个美,

每次我家来亲朋好友都要来上一碗甜沫,说什么吃着舒心,我看你就是馋了,家里没人给你们做,呵呵

甜沫不甜,主要以咸香为主,口感丰富,营养美味,每次喝一碗都不过瘾,加个烧饼就这个小咸菜,那叫一个得,别说了哈喇子流出来了,哈哈

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济南人早歺爱吃油条,油旋,甜沫

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现在济南人估计也是包子稀饭油条之类的,没啥特别的,据说之前是有一大早提着一袋啤酒当早饭的。

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油条豆浆包子

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