网友提问:
淀粉和红薯粉一样吗?有哪些区别?
优质回答:
不一样,淀粉更广义,有多种淀粉,红薯淀粉,玉米淀粉,土豆淀粉,而红薯粉指单指淀粉
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淀粉是一种多糖,是葡萄糖的高聚体。可以从很多植物中提取。地瓜粉是淀粉的一种,又叫番薯粉,是从地瓜中提炼出的淀粉。
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淀粉与红薯粉不一样,严格意向上讲,这两个名字是不能对比的。
淀粉是一个学名,红薯粉就是红薯晒干磨下的粉。
红薯粉中有大量的淀粉成分,还有蔗糖、铁、钾、钙等其他元素。
这两件事物如果用来对比,就好像木头跟桌子来对比,你说能一样吗?当然是不能用来对比的。
(注:图片来源于百度资源)
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是不一样的,你可以试一试用淀粉做非牛顿流体。和用红薯粉做非牛顿流体试试,你就会发现他们有不同的地方