讯阳文艺网网友提问：
在家怎么做生日蛋糕胚？
优质回答：
第一步:将50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入无水无油的容器搅拌均匀。
第二步:将5个蛋黄打入步骤一中，蛋清放入另一个器皿中备用。
第三步:将蛋黄搅拌均匀放在一旁待用。在蛋清中分次称入40-50g白糖，用电动打蛋器打发至白色凝固泡沫。
第四步:在蛋清打发时将60g面粉与步骤二搅拌均匀。
第五步:待蛋清打发后将所有成品分两三次加入到一起翻拌均匀，然后倒入模具中，放入烤箱上火、下火都是180度中烤20分钟左右即可。
注意事项
其他网友回答
如果嫌麻烦的话，直接可以去蛋糕店里面买蛋糕胚。
其他网友回答
您好我是爱生活共分享，很高兴回答您这个问题。新手的话就做家庭版容易上手的，这是8寸的蛋糕胚用量。
蛋糕胚的做法：
1、蛋黄与蛋白分开。
2、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
3、蛋白分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
4、把蛋白分三次加入蛋黄搅拌的蛋糊里。打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
5、将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。 6、然后煮饭键，做好后，不要取出来，在保温20分钟。再按煮饭键，然跳闸以后再保温5分钟，趁热取出来。 希望对您有用。我在申请美食创作者，有用的话，希望您举起宝贵手采纳下，谢谢。祝您生活愉快！
