讯阳文艺网网友提问：
酱牛肉的卤水可以酱什么？有哪些美味的做法？
优质回答：
感谢邀请！
1、酱牛肉的卤水，可以做老汤使用，在下次起卤水的时候可以添加一部分进去，或者烧菜的时候添加一点增香，厚味比较重；
2、单独制作一道素菜，（干箭笋，或者罗汉所，），制作方法清水洗净，冷水泡发12小时，放姜片煮至8分熟，捞出冲洗冷汤下入卤水烧开5分钟关火焖至15分钟，捞出切片切丝，或者凉拌及可食用；
3、卤白味豆干，（如果做为长线产品售卖，可以找本地做豆干的定制厚度大小盐份高低），清水洗净冷汤下锅，卤制10分钟关火焖20分钟，捞出自然放凉！切片装盘配四川干碟料（就是辣椒粉），及可食用！
注:（1、如果是熟食店，按个数售卖，成都本地8元一个，2、豆干卤汤不宜长时间保存）
用处太多啦（算是万能卤汁吧），谢谢观看！
其他网友回答
我觉得个人喜欢什么就可以卤什么，鸡爪，猪蹄，腐竹，豆皮等等都可以，根据个人口味呗
其他网友回答
可以包饺子往牛肉馅里放又鲜又嫩又滑又好吃
其他网友回答
什么都可以啊 只要自己喜欢 我是个厨师 我们也经常会用到卤水 卤了牛肉的卤汁会更加的香 应为卤汁里会有牛肉味
其他网友回答
以上上图片的都可以
