网友提问:
你童年记忆中的家乡,有什么好吃、好玩的吗?
优质回答:
好奇的看着妈妈,将糯米粉和煮熟的地瓜捏碎,冲入开水和白糖,揉搓切成一片片大小不一的形状后,灵巧的剪成了一朵朵形态各异的“花”,然后,放在太阳底下晒干。最后,将一朵朵“花”,小心翼翼的放进烧开的油锅里,炸至金黄色捞出沥干,甜脆可口的糯米粉地瓜“花”,就成功了。啊!终于在期盼中满足了味蕾!
家乡的特产,母爱的味道,伴随着我的成长和难以忘怀的记忆……
至于好玩的嘛,是“水车”吧!
有一年的农忙假,久不见雨,天气干旱。农民伯伯们将长长的“水车”放在水塘里,然后手抚着横档,两个人动作非常协调的脚踩着木片,水就哗哗的车上来了。我觉的太奇妙好玩了,就请求农民伯伯,让我玩一下。可他们说有危险的!好奇心的驱使,让我再三请求,也许是我的执着感动了他们,最终让我上了!可是,看似简单的“水车”,我一上去就给了我一个下马威,脚踩空了!双手吊在横杆上不敢放松!整个人悬空的挂着,吓得我哇哇大哭!可一旁的同学们却笑得前仰后翻!幸亏边上的农民伯伯及时的停下了脚步,还好没有崴了脚!这一幕狼狈不堪的场景,至今记忆犹新!
三百六十行, 行行出状元。看似简单的农活,其实也不简单啊!
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童年记忆~梨香
秋天,是五谷丰登,百果飘香的季节。
如今,南北水果流通,各色水果均可品尝,古代贵妃一笑的荔枝,北方普通百姓已有福享用。
小时候,却不是这样。那时,村里种什么才能吃到什么,地里长什么才能吃到什么。
幸运的是,村里种着上千亩梨树。鸭梨这一名果,就成了儿时小朋友们能吃到的美味。
梨树由村里的林果队统一管理,一般农历八月十五左右采收,然后在树下就地存放一段时间,金灿灿的梨果躺在地上,很是诱人,但这个时候看得很紧,是吃不到的。
农忙过后,天气稍凉,人们再把好的梨果装筐,放进地下水果库存放。装筐挑出来的次一点梨,就分到各家各户,摆上餐桌,大人孩子都可以敞开地吃。
其实,早在梨果成熟前,孩子们就开始尝鲜了。林果队人不多,主要在劳作,果园基本没人看,路过时摘个尝尝不会有人管的。何况,很多时候,林果队会让学生们帮忙看果园,入选后更是可以光明正大地开吃。
梨果入库后,再想吃到嘴就比较难了。可架不住孩子们聪明呀,总能想出各种办法来。梨库一多半在地下,地上只露出几个小小的窗子,没有玻璃,是用纸糊的。孩子们捅开窗户纸,找一根长长的棍子,把一头削尖,扎住一个梨,慢慢拉出来,梨就到了嘴里,那个甜呀。
倒库的时候,也是有梨吃的。梨果存放一段时间,要往外卖了,需要倒一次库,好的重新装筐,放坏的就可以拿回家,挖去坏的地方,剩下的就拿来吃。有一种梨果,看上去整个都变黑了,坏掉了。其实不然,这叫梨罐,小心翼翼地拿起来,轻轻一嘬,酸酸甜甜的梨汁就流进嘴里,别有一凡风味。
冬天到了,一场又一场雪不断头地下着,大人们就把在梨园里找的采摘后落下的梨,拿出来,放到雪里,一两天时间,就成了冻梨。围着炉火,吃冻梨,是件很快乐的事。这种梨个子很小,直接吃没什么滋味,一冻,又成了美食。
现在梨果品种越来越多,釆收越来越早,农历七月中旬已基本釆完。外卖的外卖,入库的入库,入库也是为了外卖,种梨的人很少吃梨了。
入库后外卖时,也要倒库,坏的要挑出来,只是没人吃了,全部扔掉。也找不到梨罐了,即便有个模样差不多的,一尝也是苦苦涩涩的。
去年八月十五回家过节,午饭后没事想去梨园看看。就走到村边最近的园子里,没想到那片老鸭梨树还在,更没想到树上零零散散竟还有不少落下的梨果。
拿来袋子开始一棵树一棵树找落梨。摘下个尝一尝,竟还是小时候的味道。原来这些年不愿吃,不是梨果变了,是人家还没长大。
多半晌时间,就找了满满两大箱。这两箱梨,断断续续吃到春节。虽没有变成梨罐的,但也拿出两三个冻成冻梨。火炉没有了,就靠着暖气吃,仍然能找得到那时的味道。
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我出生在五十年代的农村,有什么好吃的想不起来了。六十年代能吃一块肉,感觉非常香。
好玩的还是挺多的,和小伙伴一起疯玩就很开心。玩具有陀螺,滚铁环,水枪…。现在的朋友觉得很稀奇。其实,这些玩具都不是买的。陀螺是用一小断树棍削尖的,用鞭子抽,在地上就可以转个不停。铁环是用一根铁丝围成圈,再用一个带钩子的木棍,就可以推着到处跑啦。水枪也很简单,用一节竹管,一头有节,一头没有节,把有节的一头锥一个小孔。再用一根筷子,一头绑上布,粗细和竹管的内径差不多。吸上水,可以喷的很远。没有现在的塑料水枪好看。可是我们玩的很开心。
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小时候吃的有冰糖葫芦,暴米花,西瓜。玩的有到动物园看动物,拍烟盒三角,丢手绢,滑楼梯,假山上捉迷藏,骑马打仗。
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出生在乡村,好玩的也没有什么,记忆中最热闹的是冬季下好几天大雪后,天晴了,村里的大人们开始寻找野鸡,野兔的踪迹,因为它门出来觅食,只要是发现目标就追抓,厚雪里很费体力,所以人也多,有时候几个村联合,飞不了.能抓到也是运气,刚好离你很近它就跑不动了,飞不起来.掉进雪窝里容易逮住,逮住后有四只腿大伙分,有时十几二十个人分一只兔子.虽然分不了多少肉,那也是农村人们的一种乐趣.二十几年前人们还没有保护野生动物的意识,近几年通过各种渠道的了解,人们保护野生动物认识不断的提高,再没有捕捉.
好吃的就是家乡特产蕨菜,特别好吃,几年前还出口日本等国.