讯阳文艺网网友提问：
你的家乡有哪些招牌菜？
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四川农村九大碗！盆子宴席
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广西北海沙蟹汁，干海味，海鸭蛋
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牛肉羹配咸饭。
闽南特色的牛排。
外地人从没吃过的肉粽。
猪油芋泥。
滚出来的汤圆。
欢迎来我泉州，谢谢都强外面吃不到哦。
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家乡有点大，可以告诉你关中老户咋样做菜，说个简单滴:大白菜，刨去叶子，留白菜帮，放开水中略烫，切大概3厘米长，1厘宽滴条，放盘子里撒盐，拌匀咧，腌个半个小时左右，滗去渗出滴水，将干红辣椒(本地秦椒)放水中泡软，去掉蒂和籽，洗干净，切成细丝，将新鲜姜刮皮，也切成细丝儿，葱白(不要绿滴)切成细丝。
把香油倒锅里，把油烧热，将辣椒丝，姜丝，葱丝一起放锅里，煸出香味，浇在腌白菜帮上，加白醋，白糖，味精(么事味精么毒)拌匀了0K。
四个字，酸，辣，脆，嫩。
奶奶这个菜，并不是小家小户能做的，看着简单做好难。(过去选料更精)
可以玩玩
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排骨藕汤
