讯阳文艺网网友提问：
农村结婚摆酒席做的大锅饭为什么那么香？
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这个也要看厨师的，没有做过大锅饭的厨师是做不出那个味道的，炒小锅的厨师做大锅菜就不行了。
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大锅饭主要是接地气农村大厨做的菜比较符合村里人的口味，饭菜可口，开胃好吃。因为来者都是附近的乡邻，饭菜的口味都差不多，要么都吃辣椒的，要么都没有辣椒的，一般都有开胃菜，很符合本地的口味。
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可能是天然与人工的区别吧，农村请客大锅饭菜其实所用材料天然的多，大地的时令蔬菜，大笨猪，鱼塘里捞出来的鱼，大铁锅一炖香气逼人，城里饭店大多用的催肥催生的材料，大厨勾兑出的色香味。上点年纪的人都有感觉过去炖个鸡鸭鱼肉满院子飘香，现在打开锅盖闻不出啥味儿。
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大锅保温好 导热均匀 饭菜更香更入味
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因为不常下馆子
