讯阳文艺网网友提问：
如何区分黄油、奶酪、芝士、奶油、乳酪？
优质回答：
芝士香味浓郁，无论是用来做甜品或料理，都受到不少人喜爱。今天教大家做的芝士脆饼，金黄酥脆，让人好吃到停不了口，是居家零食还可作为派对小吃。而且只需4种材料，做法简单，趁暑假期间，快来试试吧！
芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
首先要准备这些食材：
无盐奶油 50克
车打芝士碎 200克
中筋面粉 110克
冰水 2汤匙
步骤：
1. 用电动打蛋器打发奶油至软身，然后加入芝士碎和面粉拌匀。
2. 再下两汤匙冰水拌匀，用手将面团堆在一起（如太干可加点水，太湿便加点面粉）不用搓很久，成面团便可。用保鲜纸包好，放入冰箱一小时。
3. 将面团放在烘焙纸上，擀成约1/6寸的薄片，再切成方形，放在铺有牛油纸的烤盘上。用牙签在中间刺一个孔。
4. 放入已预热190度的烤炉，烤12至15分钟，至表面金黄色即成！
以上就是美食食谱啦，喜欢的朋友们快动手做起来吧，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~
其他网友回答
Butter，黄油，是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，可以直接吃，固态的时候抹面包，老外很多就是一块面包，沾点黄油就可以解决一顿了，所以物资匮乏的年代，如战争年代，黄油一直是和粮食一样的战略物资。它融化了以后蘸蔬菜，可以炒菜或者煎炸，当植物油一样使用，非常的香，适合煎牛排猪排，也可以做甜点。但是热量极高，不宜过分食用。一般而言买来时是黄颜色的块状，需要冷藏或冷冻。
