讯阳文艺网网友提问：
经常发现有些食物吃不出儿时的味道，为什么呢？你们有遇到吗？
优质回答：
很高兴回答你的问题，我是厨师老白，希望我的回答能让你满意！
小时候的味道，那是记忆中的味道，我们现在如何能吃出记忆中的味道呢？那物，那人，都已远去，我们像个孤独的孩子，再也寻找不到真正的快乐了！
小时候家里穷，兄弟三个，一家五口，地里收成根本不足以让我们吃饱，母亲为此绞尽脑汁。春季地里野菜刚刚露头，就被母亲用各种方式给烹饪出来，记忆中吃的最多的就是蒸野菜，方法简单又有营养！既是菜又是主食，小时候的最爱！夏季吃的最多的是鱼，对，你没听错，就是鱼！村子南边一条小河，北边一条大河，到了夏天就是我们的根据地。吃法也是多种多样，烤，煎，焖，不过调味品很单调，只有盐巴，至于炸就不很现实，除非过年才有这待遇！秋季地里庄稼长的好，玉米，红薯，花生，都是可以吃滴，有谁是早上赶着几只羊，晚上才回来的举手！至于冬季就比较难熬，在那个青黄不接的年代，家里面有一位巧手妈妈是多么幸福的一件事！（关于母亲，我以食物为主题写了几篇回忆录，有兴趣的朋友可以去看看）
我们那个时候虽然物质匮乏，但精神满足！在吃上面，能够饿不着，就不会有挑剔。就像提问者所说，现在好多食物吃不出从前的味道，我们其实吃的不全是味道，我们所留恋的是那个再也回去的纯真年代！
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很高兴回答你的问题，为什么吃不出来儿时的味道呢？那是因为从前的生活条件不好，没有这么多的食物让我们选择，大多数的人都是穷啊，偶尔吃上一回好吃的，就像过年一样，要不小时候都想着过年啊，就是为了吃好吃的，现在也能遇到这种情况，必须在你饿的很的时候，或者说一天没有吃饭了，突然给你端出来一盘酱牛肉，红烧肉那肯定感觉好吃啊！
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为什么会吃不出儿时的味道呢？我觉得有以下几种原因。
1小的时候，很多食物都是健康营养，烹饪美食所用的食材也是天然物品，没有任何添加剂，所以天然的食物做出来的食品当然好吃了。现在，聪明的人类发明了很多食品添加剂，可以用食品添加剂制作出各种各样的口味的美食，虽然味道差不多，但是绝对有差别，而且现在的商家为了节省成本，所用的食材也没有过去好。所以造成有些人觉得现在吃不出以前的味道了。
2之所以有些人觉得现在的食物吃不出儿时的味道，还有一个重要的原因就是现在人的口味跟过去相比更加刁了？这是什么意思呢？以前的人们，生活物质匮乏，能吃上鸡蛋或者一顿肉就觉得很解馋了，现在好的食物已经是家常便饭了，吃惯了大鱼大肉，所以很多人的嘴都变得刁了，同样吃以前的食物当然没有小时觉得好吃啦！我还清晰的记得，过年时最爱吃的食物就是炸素丸子，现在如果让我选择的话，我是不会选素丸子了。
3最后一个为什么现在的人吃不出儿时的味道的原因，我认为是生活环境改变造成的。以前，有很多人在农村，兄弟姐妹很多，亲戚朋友很多，大家一起快快乐乐的吃东西，吃很普通的东西都觉得香，因为那是一种单纯朴素的感情，是现在的物质生活所比不了的。
所以，以上是我的观点，希望我的回答对你有帮助哦！
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大家好，我是胖霞，很高兴回答你的问题：
时代在发展，技术在进步，各种各样的美食登上了我们的餐桌，但是我们却发现，好多食物都没有以前的好吃了，感觉怎么没有小时候的味道了。
比如肉类吧，同以前的健康的养殖方式不一样，现在基本上都是填鸭式的，也就是说吃饲料长成的，这样的肉怎么吃，都没有儿时的味道，怀念以前那个肉香啊！
比如说西红柿，小时候从菜园里摘的，不用洗就吃了，又甜又带面沙，真好吃啊！可现在呢，各种催熟剂，膨大剂等等，让我们的食物都失去了原本的味道！只留下了儿时的回忆！
再比如说现在的经济条件好了，小时候不常见的东西，现在也随处可见了，想吃啥就买啥，吃多了也就习惯了，感觉怎么就没有以前那么好吃了，也就是说我们也变了！
