讯阳文艺网网友提问：
鸡蛋焖子怎么做才好吃？
优质回答：
东北的鸡蛋焖鸡制作原料主要有鸡蛋，东北大酱，葱花 辣椒等。是一道很好的养生食品。
制作方法：
1.辣椒切丁。香葱切花。
2.碗内打入两个鸡蛋，加入一勺油，一小勺生抽，2勺东北大酱，辣椒丁，葱花，花椒面和少量的水搅拌均匀。
3.水开后上锅大火蒸10–12分钟即可。
温馨提醒：因为大酱与酱油有咸度，所以没加盐。
蒸蛋时蛋液的碗面加盖蒸出来的蛋会更嫩更滑。
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谢谢你的提问，很遗憾的这个我不会做，也没办法回答你，让你失望了
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没做过，不知。
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鸡蛋焖子的做法
超级简单，看图就会辣椒最好是尖椒，有辣味酱放什么都可以，我一般四个鸡蛋正好一袋香其酱
辣椒先切条，在切丁，和鸡蛋放入一个碗，打散放一袋酱，搅匀，上锅蒸不用防水，更不用放盐静等出锅
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今天和大家聊聊黑龙江的一道家常菜“鸡蛋焖子”。鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，吃起来特别的香，咸香微辣，就着米饭或者配粥都不错，非常开胃下饭。
鸡蛋焖子在东北做法也不一样，鸡蛋里添加的食材各种各样，主要还是根据个人的口味，做法也简单。这是东北人餐桌上常见的下饭菜。那下面就和大家分享这道正宗的东北菜“鸡蛋焖子”。
首先准备一个辣椒去蒂去籽。然后切成细条。最后再切成丁。切好以后装到一个小盆里。再来切点葱花。切完以后也装到盆里。然后打入4颗鸡蛋。再倒入半碗黄豆酱。加一勺十三香。然后搅拌均匀。搅拌以后上面再倒点东北大豆油。然后上蒸锅。水开以后蒸20分钟。时间到了关火取出来。这样这道好吃的东北鸡蛋焖子就做好了，配上蒸熟的土豆跟茄子老香了。
这就是鸡蛋焖子的做法流程，大家感觉这道菜怎么样呢？你们吃过这道菜吗？大家有不同做法和建议的都可以在评论区留言交流。
我是古月，感谢大家对古月的支持，喜欢美食知识和做法的朋友别忘记点赞+关注，古月在此谢谢 大家的观看
