网友提问:
怎样做才能把餐饮店的客人量和营业额提高?
优质回答:
针对不同人群的群体给他们设置不同的活动。老师,学生,工人,其他单位。在结合店里的VIP活动。然后寻找一些固定的场所,比如说网吧,洗浴中心这些群体进行合作。做一些附加值比较高的卤菜小菜。
其他网友回答
拳头产品要会设计,最起码不论是在供应链还是在制作工艺产品味道上,要和周边3公里范围内的竞品商家打出差异化。
宣传推广围绕着产品来做,别说什么品牌影响之类的,您要真的是大品牌,也不可能在这里真这样模棱两可的问题,所以针对单店,而且有了这样的问题,别考虑品牌了,先考虑活下去。
从门店装饰下手,也要以你的拳头产品为主,可以参考一下西北新品牌,蒙古牛大骨。
服务上,话术上,都要配合着这个拳头产品。
因为你现在没有流量,所以不要想着什么靠产品吸引流量,成功了是运气,不成功是必然,所以咱们最好稳当一点儿,花钱买流量。在流量进店体验产品的同时也体验到服务。都做的比较好了,一定要顾客二次转发。
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