网友提问:
可以用便宜的酒泡制钓鱼药酒吗?
优质回答:
药酒在钓鱼中的应用是非常广泛的,但误区也是非常大,从最简单的丁香酒到各种复杂的药酒,都不停的有钓鱼人进行尝试,有趣的是会发现这样的药酒时而有效,时而没有作用,原因有很多,包括题主问到的,用便宜的酒来泡制药酒可以吗?本文就和大家一起分享关于药酒的一些问题,首先要先来看几个重点内容:
酒在药酒中起到什么作用?
泡制药酒用什么酒?便宜的可以吗?
药酒怎样用才能发挥出效果?
以上3点是本文的核心内容,也是我对白酒在药酒中作用的个人总结,有不少粉丝询问药酒怎么泡,为什么自己泡制出来的药酒效果不好,原因在于对白酒的一些误区,所以我总结了许多问题来和大家一起分享。这里谈论的药酒是基于纯中药泡制,香精药酒不再讨论范围内,也就是你闻着有各种香味的药酒都属于香精药酒。
酒在药酒中起到什么作用?
通过多年的实践证明,加上我对钓鱼的理解,我将白酒在药酒中的作用分为:萃取合成、溶解反应、保质和仿香3个主要功能,下面我一一为大家解读。因为白酒里面多数是酒精,所以下面以酒精来替代白酒进行称呼。
一、萃取合成
酒精的这个作用是非常重要的,所以我将它列在第一位来谈,萃取合成还分为两种情况,一种是把中药通过酒精浸泡后,析出需要的成分和酒进行混合,从而达到使用目的。第二种是通过酒精和药材的一些成分进行反应,进而产生新的诱食成分,例如有些生物碱和酒精产生有益成分对钓鱼是有增效作用的。
既然有利也就会存在不利因素,有些香料是不宜使用酒精泡制的,例如氨基酸、动物肌体,和酒精浸泡会产生变性的效果,比如红虫泡酒就没有任何用途,不如直接使用效果好,所以在泡制药酒时要注意甄别。
二、溶解反应
在这里强调一个概念,切不可认为酒精在水里的扩散快,溶解快,穿透力强,这些毫无依据,酒精如果不经过搅拌,和水接触后会在一定时间内漂浮在水面上。而且溶解速度快对钓鱼来说不是一件好事,水会稀释浓度,都溶解到水里了,还靠什么诱鱼?
所以用酒精泡制药酒,主要作用是因为酒精的有机溶解度良好,可以让很多有利于钓鱼的成分充分溶解在酒精里,然后通过药酒来增效饵料作用,这才是药酒的目的。穿透力?商业噱头而已,字面上看比较夸张,有诱惑力罢了!
三、保质和仿香
酒精的保质期是很长的,所以把药材里面的成分和酒精充分结合后,保质期也会很长,这就是保质作用,仿香作用指的是在水中,会有很多物体腐败发酵,从而成为鱼类的食物,这不代表鱼喜欢喝酒,而是习惯了这种发酵的味道,所以用酒精一定程度上可以模拟这个作用,这就是仿香作用。
因此综合来看,酒精在泡制药材时的作用非常大,不仅仅是大家想象中是媒介的作用,而是包括上述几点重要功效,这才是酒精在药酒中最突出的贡献。
泡制药酒用什么酒?便宜的可以吗?
那么用什么样的酒泡制药酒呢?这一点我经过对比发现,几乎所有常见酒都可以,有些钓友认为用纯粮酒效果好,其实则不然,所有白酒中酒精和水的比例可以占到98%,只有2%才是芳香物质,这里包括酯、醚、醛等等,大家所谓的勾兑酒也是通过调配把这些芳香物质添加进去的,这就是所谓的液态法酿酒,觉得纯粮酒效果好多数是心理作用。
所以只要是在超市里能够买到的商品白酒都可以,当然你愿意的话,用茅台也可以,5元一斤的散酒也可以,只是需要注意一下酒精度,对于药酒来说一般不低于50度,也就是说要使用高度白酒,因此只有足够的时间,例如3个月以上才能完整的将药材中的成分析出,低度白酒在此方面能力要差一些。
药酒怎样用才能发挥出效果?
关键性的问题来了,如何让药酒发挥最大的作用。再次之前就不得不先说药酒的原理,几乎所有药材都具有辛、苦、辣、涩等特点,无论如何进行搭配、协调、减弱,都是无法改变这个特性的,因此注定了药酒的广谱性不强,为什么很多人觉得药酒好用呢?那是因为使用的是香精药酒,也就是闻这类药酒都是比较香的,这是人为加入甜味剂、香味剂的作用,这已经不是药酒了。
因此药酒想要发挥作用主要是在夏天闷热季节、肥水条件、需要强刺激条件下才能发挥作用,如果在冬天鱼不爱开口,你想通过加药酒来改变几乎是很难的,因为此时药酒基本不对症。所以想药酒发挥出作用,就要在上述几个前提下来使用。
关于最后的总结归纳
综上所述,是对白酒在泡制药酒时的主要作用进行阐述,其中也包括我对药酒的一些理解,我对药酒的定义就是双刃剑,在钓鱼时使用是非常慎重的,这里面误区太多了,就包括题主所问的用便宜酒行不行,我的回答是,可以,只要不是哪种劣质刺鼻的酒就可以。
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其他网友回答
可以,效果差一点
其他网友回答
钓鱼所用的药酒,在选择上还是有讲究的。
酒首先需要选择曲酒。这类白酒,是粮食发酵出来的,并非人工勾兑的酒精,曲酒能够保证原汁原味,不至于混合药物后产生刺鼻的味道。
我自己泡药酒,会选择洋河大曲,这类酒价格相对便宜,性价比高,使用效果也好。可以搭配中草药泡制制作药酒,也可以混合粉末添加剂例如麝香王,VB粉等进行泡制酒米。
至于在酒精度的选择上,如果泡制酒米,我个人推荐选择低度数的曲酒,这样泡制的酒米味型会相对比较清淡;如果泡中草药作为添加剂,个人建议选择高度数的曲酒。高度数的曲酒和中草药泡制更充分,更醇香。
其他网友回答
用一般的酒泡药就可以,我感觉
其他网友回答
个人觉得问题不大,很多人自己做的都是用较便宜的白酒泡的那些销售的商品酒米用的也不会是好的酒,主要还是看当地的鱼情跟天气