讯阳文艺网网友提问：
在你记忆里，小时候最爱吃的是父母做的哪道菜？
优质回答：
妈妈今年83！育有5个儿女！我最小！记忆中每临到过年时，家里总会用柴火大锅猪头肉炖萝卜！我特喜欢坐在灶头替妈妈添柴火！那种香味深藏记忆，至今想起来都馋！现在只愿妈妈能健康开心的过好每一天！
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当然酸辣土豆丝啦！老妈的手艺家的味道?，直到现在土豆的地位从未动摇?也常在外面餐馆点来吃，可就是没有母亲的味道。老妈把土豆切丝，每根都相同大小匀称好看，切好后泡在水里过滤掉淀粉，拿出来再冲洗两遍，待干。配上青葱，几个红绿辣椒圈清炒，倒点香醋那味道美极啦！炒到脆脆的，千万别老啦！口感很重要啊这样一盘美味的酸辣土豆丝就好啦，配着馒头稀饭一起很享受啊爱我的爸爸妈妈o(≧v≦)o
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我是五寨的，小时候最爱吃的是黑肉烩菜，尤其是五月里过会时村里人都会杀猪，父母称上几斤猪肉，在拿豆子换一块豆腐，亲手压些土豆粉，香喷喷的大烩菜就好了。
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感谢邀请！
我是黑龙江人，男性，三十多，独生子，对烹饪稍有心得！我们跟父母在一个城市的不同小区里，父母身体还不错，候鸟老人，每年十月走五月回，这样过年我们就不能在一起团聚，由于我有点烹饪基础，所以现在父母回东北的日子里，我会经常在家做些可口的饭菜，然后接父母过来吃饭，还可以跟老爸喝两口。
我妈妈是老师，年轻时候她很忙碌，没有太多时间给我做饭，印象中市场上刚有电饭煲我家就马上买了一个，因为妈妈可以在上班前把米饭蒸上电饭煲不用人看管还保温，中午回来炒个菜就好了！
老妈的厨艺一般，炒鸡蛋、土豆片、炖酸菜这些东北家常菜是经常吃的自不必说。
炸肉段:有一次老妈放假想给我做顿好吃的，于是自学成才的决定炸肉段，第一次做也不知道方法步骤，做出来就是炸的干干的肉块。我反正是肉就觉得美味。还说妈下礼拜还做啊！老妈也很高兴，虽然她知道成功的肉段不这样！记忆中这个不成功的肉段真的很好吃！
瓶装西红柿:每年老妈都会把西红柿蒸熟后，塞进点滴用的玻璃瓶里密封起来，冬天做西红柿鸡蛋汤，酸酸的很好喝，这个也是我的美好回忆，现在想起来味蕾还有反应！
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记得小时候家里开饭店，最爱的就是老爸做的烩面，每天早上什么都不愿意吃就想吃要烩面，还有老爸的拿手麻辣羊蹄，麻辣羊羔肉，再来一份糖蒜做小菜，那种味道，可惜再也尝不到了，每次让干家务的时候，老爸都拿健力宝来馋我们[大笑][大笑][大笑]，多年后买了一箱健力宝已喝不出儿时的味道，也许生活条件好了，喝的饮品种类多了，找不回儿时的味道了！
多想再吃一口老爸您做的菜，来一碗您做的烩面！想您！老爸！
