讯阳文艺网网友提问：
农村满地的车前草有什么营养保健作用，可以做成什么美食吗？
优质回答：
车前草是一种中药材不假。但被人们说的神勿其神，我并不这样认为。常言道，是药三分毒。如果你没病，那吃药干什么。
当然，如果尿路上有问题吃些车前草可以。但不一定可以治好病，有病还是要去医院治。不要听信网上的忽悠，说的每一个野草都成神药了。
好多野草随然可以食用，但也因人而异。不能多吃，有的还有毒性，吃多了会中毒。有的人吃了还会过敏。
这几天，我看网上说香椿菜，都有好多人吃进医院了。人都知道，香椿已经是人们公认的树上的蔬菜，都可吃出病来，更别说其它野草了。希望大家不要被个别人忽悠了。
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难道要把莫言的作品放在教科书中，家长同义？叫孩子们学什么？反正我是反对意见。大家请！为了下一代！
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农村满地的车前草有什么营养保健作用？可以做成什么美食吗？
车前草以及车前子都是属于中药，而车前子具有很好的利水通淋，渗湿止泻，清肺化痰的功效，可以利小便实大便，临床上可以治疗湿邪盛腹泻便溏，小便不利等症状。
这类野草药，不仅具有很好的营养价值，同时也可以食用，通常都被用来制备成美味的食物，这里小编分享一些比较好的：
（1）车前草一般用于食用的多是在嫩叶部位以及种子，可以采摘一些嫩叶，然后先用热水过一次，再用这个叶子来清炒，口感独特，同时还可以放入粥中煲粥，在炎热的夏日可以清热解毒，利尿消肿，对于湿气旺盛的人来说，可谓是一个美味。
（2）车前草晒干后收集起来，然后取15g车前草，再用15g金钱草，将其一起煎煮后去渣代茶饮，这个茶可以利尿排石，因为金钱草和车前草历来都是利尿，排石子的民间草药，可以促进尿酸排泄，对于下泌尿道的尿酸盐结晶有一定的清楚作用。
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车前草功效 具有祛痰镇咳平喘作用 ，还有利尿作用 ，虽然它有这么多功效 但我们 在农村也不怎么去 采摘来吃 ，毕竟是药三分毒，有的人吃呢，就是凉拌啊有的人是弄个汤 或者是煎个水喝啊
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可以试试
