讯阳文艺网网友提问：
白莲种植应该注意哪些？
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选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿 肥田为好。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜，灌溉便利的砂壤土也可， 土壤PH 值6.5-7。瘠薄砂土田、常年冷浸田、锈水田不宜种植。 莲田整理要求精耕细作，做到深度适当，土壤疏松，田面平坦， 施足基肥。冬闲田，冬季深耕晒垡，每亩施入栏肥2000-2500 公斤， 开春再灌水进行两耕两耙，平整田面等待移栽。绿肥田，一般在此月 下旬进行两耕两耙，第一次翻耕后亩施石灰25-30 公斤，以促使绿肥 腐，若绿肥亩产在 2000 公斤以上不需再施栏肥，产量过低，必须补 施部分栏肥。
2、种藕选择
种藕的好坏直接影响产量与质量，必须认真对待。选种包括确定 优良品种和选择健壮藕种两方面内容。在选择种藕时，要选品种纯正、 上年单产高、未发生病害的留种田里的种藕，做到边选边挖，以具有 本品种特性、色泽新鲜、藕身粗壮、节间短、无病斑、无损伤、顶芽 完整，具有三个节以上的主藕和二节以上子藕作种。
3、施足基肥，适时移栽，合理密植
（1）施足基肥：结合莲田整理，每亩施足栏肥2000-2500 公斤，绿肥 田配施 50 公斤石灰。移栽前一天，亩施碳铵 20-25 公斤，过磷酸钙 25 公斤作面肥，以确保基面肥充足。
（2）适时移栽是提高单产、确保高产的重要环节。过早移栽，土温低， 栽后生长缓慢，藕身和顶芽容易受冻害；过迟移栽顶芽伸长，易损伤 折断，同时生育期缩短，难以获得高产。一般掌握在当地气温稳定在 15℃以上，即清明至谷雨期间移栽为宜。
（3）合理的种植密度是莲子获得高产的基础。据试验密度过高花期和 采摘期能明显提前，且荷梗增高，花蕾数增多，但莲蓬偏小，实粒数 减少，结实率、百粒重略降，产量并不最高。况且由于用种量增加， 成本增加，管理上也带来诸多不便。密度太低，易造成每亩的莲蓬数 不够，难以获得高产。莲子的种植密度只要掌握在莲子的整个生长过 程中，能使地下茎走遍全田的空隙，能发挥出最大的光合效率即可。 一般以每亩种植120-150 支种藕为宜。
4、中耕除草，清除寡荷
莲子从移栽到荷叶封行，先后要进行2-3 次耕田除草。当莲主茎 抽出第一片立叶时开始耘田，之后每隔10-15 天耘田一次，到荷回叶 封为止。耘田前先行排水，只保持泥皮水，耘时应将杂草拔尽并埋入 泥中，达到泥烂、面平、无杂草的要求。耘田结合追肥，可使肥料深 施，提高肥效。莲子对除草剂特别敏感，选择除草剂时应特别慎重， 一般不提倡使用除草剂。 寡荷是指同一节上未抽出花蕾的荷叶，这种荷叶在花果期无多大 作用，只会消耗养分，增加田间郁蔽，因此，在最后一次耘田时应摘 除一部分寡荷。方法是将寡荷卷缩打一个结，而不将荷叶摘下，以免 折断荷梗。
5、科学管水，调整藕鞭 “莲子终生不断水”。
苗期如断水过久，轻则生长迟缓，重则苗枯 死；花果期如遇旱情，会造成严重减产，甚至无收。种藕移栽后的生 长初期保持3-6 厘米浅水，进入花果期水深10-12 厘米，盛夏高温季 节，可保持水层在 20 厘米以上，以降低土温。莲子采收完毕，仍不 可断水，要保持田土湿润。 莲藕进入成苗期后长势转旺，有的藕鞭顶芽会向田埂方向生长， 应及时将藕鞭顶芽轻轻拨向田中心。田间藕鞭分布不均匀的地方，亦 可通过拨藕头来作调整，使全田均衡生长。为防止藕藕过于脆嫩而折 断，应选在晴天下午茎叶柔软时进行，并注意切莫将顶芽拨断。调整 藕鞭一般从5 月下旬开始，共需2-3 次。
6、科学施肥
白莲生育期长，特别是花果期和采摘期比普通白莲品种长 30 天 以上，耗肥量大，而莲子根系吸肥能力较弱，施肥应强调施足有机肥， 增施磷、钾肥，少吃多餐施追肥，适补微肥。 白莲大田追肥亩总用肥量折尿素40 公斤、氯化钾30 公斤、硼砂 2.5 公斤左右，施肥时掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”原则分期多次 施用。第一立叶抽生后（成苗期）结合第一次耘田追施苗肥，亩用尿 素5 公斤、氯化钾3 公斤，点施莲苗周围，或用进口复合肥15 公斤 点施。施肥后即行耘田，并灌水6-7 厘米，以防肥害。始花期重施花 肥，于第一花蕾出现时施用，亩施尿素7.5 公斤加氯化钾5 公斤(或饼 肥30公斤，或复合肥20 公斤)，全田均匀撒施，不能将肥料撒到荷叶或花 上，田间保留3-5 厘米水层。结蓬初期施壮子肥，亩施尿素7.5 公斤、 氯化钾 7.5 公斤、硼砂 0.5 公斤，施肥方法同上。之后每过 10-15 天 施一次追肥，全程6-7 次。花果期还可叶面喷施2-3 次“喷施宝”、“稀 土”等微量元素肥料，有一定的增产效果。
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白莲是药食共用的优良保健食品，具有色白、粒大、味甘清香、炖煮易烂的特点，作为“莲中珍品”
1、选择莲田
种植白莲首先要选择莲田，莲田应选择土层较深厚、肥力中上、阳光充足、水源条件好的壤土田块。白莲整个生长期长期积水，应考虑到土壤的透通性，整地一般应掌握两犁一耙为好。
2、选择种藕
种藕应选择莲藕肥大粗壮，有三个节带有子藕的藕鞭作种，带有孙藕的更佳，藕的芽数最少要有一个主芽二个侧芽的母藕做种。挖种藕首先是考虑上年的品种及该田块的产量情况，有无病害，若是上年发生过病害的田块，再好的品种也不能要。
3、种藕移栽
春分前后，先给田块每亩撒施生石灰50公斤，进行翻沤。清明前后，移栽种藕。种植密度一般为亩栽100—120株，株行距为2.3×2.6米，每株种藕3—4个芽。种藕移栽一般呈梅花状，田四周的顶芽一律朝田中间，顶芽埋入泥内6—8厘米，后把翘起离开水面10厘米呈40°角，移栽后灌浅水，垫好缺口
4、耘田除草
当白莲主茎出现二、三片立叶时就可进行耘田除草了。耘田前先排水，保留泥皮水。将莲蔸周围的杂草拔除干净，再耘田，一般耘田两次，以后只拔草，不耘田，耘田后应复浅水。
5、莲田灌水
始花前灌水3-6厘米，旺长期应加深到10-12厘米，七月下旬开始可加深到12厘米以上，莲籽采收以后保持薄水层。
6、莲田施肥
除了整地时施足基肥，后期也要追肥。当白莲出现两、三片立叶时轻施苗肥，施肥后复水5厘米左右。当白莲始花时适施初花肥，施肥后复水6-7厘米。当白莲开始采莲时重施花蓬肥，以后视苗情酌情补施肥料。施肥时多施有机质肥料，少施化学肥料，适量施碱性肥料，少施酸性化肥，施肥不过量，氮、磷、钾三要素及硫硼等中微量元素混合施用。
7、防治病虫
白莲的主要病害有莲藕腐败病、莲叶枯病、莲褐斑病等，虫害有莲纹夜蛾、莲蚜、莲蓟马等，要及时喷药防治。
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白莲种植技术
1、莲田选择和整理
选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿 肥田为好。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜，灌溉便利的砂壤土也可， 土壤PH 值6.5-7。瘠薄砂土田、常年冷浸田、锈水田不宜种植。 莲田整理要求精耕细作，做到深度适当，土壤疏松，田面平坦， 施足基肥。冬闲田，冬季深耕晒垡，每亩施入栏肥2000-2500 公斤， 开春再灌水进行两耕两耙，平整田面等待移栽。绿肥田，一般在此月 下旬进行两耕两耙，第一次翻耕后亩施石灰25-30 公斤，以促使绿肥 腐，若绿肥亩产在 2000 公斤以上不需再施栏肥，产量过低，必须补 施部分栏肥。
2、种藕选择
种藕的好坏直接影响产量与质量，必须认真对待。选种包括确定 优良品种和选择健壮藕种两方面内容。在选择种藕时，要选品种纯正、 上年单产高、未发生病害的留种田里的种藕，做到边选边挖，以具有 本品种特性、色泽新鲜、藕身粗壮、节间短、无病斑、无损伤、顶芽 完整，具有三个节以上的主藕和二节以上子藕作种。
3、施足基肥，适时移栽，合理密植
（1）施足基肥：结合莲田整理，每亩施足栏肥2000-2500 公斤，绿肥 田配施 50 公斤石灰。移栽前一天，亩施碳铵 20-25 公斤，过磷酸钙 25 公斤作面肥，以确保基面肥充足。
（2）适时移栽是提高单产、确保高产的重要环节。过早移栽，土温低， 栽后生长缓慢，藕身和顶芽容易受冻害；过迟移栽顶芽伸长，易损伤 折断，同时生育期缩短，难以获得高产。一般掌握在当地气温稳定在 15℃以上，即清明至谷雨期间移栽为宜。
（3）合理的种植密度是莲子获得高产的基础。据试验密度过高花期和 采摘期能明显提前，且荷梗增高，花蕾数增多，但莲蓬偏小，实粒数 减少，结实率、百粒重略降，产量并不最高。况且由于用种量增加， 成本增加，管理上也带来诸多不便。密度太低，易造成每亩的莲蓬数 不够，难以获得高产。莲子的种植密度只要掌握在莲子的整个生长过 程中，能使地下茎走遍全田的空隙，能发挥出最大的光合效率即可。 一般以每亩种植120-150 支种藕为宜。
4、中耕除草，清除寡荷
莲子从移栽到荷叶封行，先后要进行2-3 次耕田除草。当莲主茎 抽出第一片立叶时开始耘田，之后每隔10-15 天耘田一次，到荷回叶 封为止。耘田前先行排水，只保持泥皮水，耘时应将杂草拔尽并埋入 泥中，达到泥烂、面平、无杂草的要求。耘田结合追肥，可使肥料深 施，提高肥效。莲子对除草剂特别敏感，选择除草剂时应特别慎重， 一般不提倡使用除草剂。 寡荷是指同一节上未抽出花蕾的荷叶，这种荷叶在花果期无多大 作用，只会消耗养分，增加田间郁蔽，因此，在最后一次耘田时应摘 除一部分寡荷。方法是将寡荷卷缩打一个结，而不将荷叶摘下，以免 折断荷梗。
5、科学管水，调整藕鞭 “莲子终生不断水”。
苗期如断水过久，轻则生长迟缓，重则苗枯 死；花果期如遇旱情，会造成严重减产，甚至无收。种藕移栽后的生 长初期保持3-6 厘米浅水，进入花果期水深10-12 厘米，盛夏高温季 节，可保持水层在 20 厘米以上，以降低土温。莲子采收完毕，仍不 可断水，要保持田土湿润。 莲藕进入成苗期后长势转旺，有的藕鞭顶芽会向田埂方向生长， 应及时将藕鞭顶芽轻轻拨向田中心。田间藕鞭分布不均匀的地方，亦 可通过拨藕头来作调整，使全田均衡生长。为防止藕藕过于脆嫩而折 断，应选在晴天下午茎叶柔软时进行，并注意切莫将顶芽拨断。调整 藕鞭一般从5 月下旬开始，共需2-3 次。
6、科学施肥
白莲生育期长，特别是花果期和采摘期比普通白莲品种长 30 天 以上，耗肥量大，而莲子根系吸肥能力较弱，施肥应强调施足有机肥， 增施磷、钾肥，少吃多餐施追肥，适补微肥。 白莲大田追肥亩总用肥量折尿素40 公斤、氯化钾30 公斤、硼砂 2.5 公斤左右，施肥时掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”原则分期多次 施用。第一立叶抽生后（成苗期）结合第一次耘田追施苗肥，亩用尿 素5 公斤、氯化钾3 公斤，点施莲苗周围，或用进口复合肥15 公斤 点施。施肥后即行耘田，并灌水6-7 厘米，以防肥害。始花期重施花 肥，于第一花蕾出现时施用，亩施尿素7.5 公斤加氯化钾5 公斤(或饼 肥30公斤，或复合肥20 公斤)，全田均匀撒施，不能将肥料撒到荷叶或花 上，田间保留3-5 厘米水层。结蓬初期施壮子肥，亩施尿素7.5 公斤、 氯化钾 7.5 公斤、硼砂 0.5 公斤，施肥方法同上。之后每过 10-15 天 施一次追肥，全程6-7 次。花果期还可叶面喷施2-3 次“喷施宝”、“稀 土”等微量元素肥料，有一定的增产效果。
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白莲是我国人民喜爱的美味保健食品，被人民誉为药食与共之品。白莲色泽洁白，饱满粗大，味甘清香，营养丰富，具有比较高的药用价值，有许多种吃法，是莲藕中的上品，在市场上一直很畅销，下面老孙立超同大家共同探讨种植白莲的技术。
1、选择优良的莲藕，作为种植的种藕。要选用粗壮肥大，有三个大节并且带有子藕的藕鞭当作种，带有孙藕的更好，藕的芽数最少要有一个主芽两个侧芽的母籍做为种藕。选择种藕还要考虑有无病害，如果上年有病害的藕塘，所产的藕不要用作藕种。
2、种植白莲前，要选择好藕塘，藕塘要选择，土层深厚，肥力好，阳光充足，水源条件好，土壤通透性好，整理好塘池，施好肥，准备好下种前的工作，等待下种。
3、种植藕种。在春分前后，先给藕塘撒生石灰，一亩地用100斤生石灰对藕塘下灭菌消毒。清明前后进藕种栽植，每亩地可栽植100一120株，株距行距一般为2
.3×2.6米，每个种藕有3一4个芽，栽植一般是梅花状，四周的顶芽朝藕塘中间，顶芽埋进泥内6一8公分，后把翘起来，离开水面10公分，呈40度角，栽植完后灌适度的水堵好缺口。
4、防治病虫害，白莲主要的害虫是莲纹夜蛾，蓟马等。可用阿维菌素、甲维盐等药用进行防治。莲蚜可用吡虫啉、蚍蚜酮等药剂来防治。
5、藕塘管理除草。白莲主茎长出两三片叶时，可以进行除草了，建议人工除草，除草前先排水，要保留泥土，将莲藕周围杂草清除干净，再耘田两次，以后有草除草，除完草后应复适量的水。荷花开前保持水3一6公分，旺长期水加深10一12公分，7月下旬水保持12公分以上，莲籽采收后，要保持薄水层。
白莲的种植主要
做到上面几点，由于自己知识有限，有不到之处欢迎大家留言，我们共同探讨，共同进步。
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白莲素以“色白、粒大、质绵、味美”蜚声中外，自古为莲中珍品，滋补良方，是我国历代难得的御用“皇室贡品”。优良品质的白莲莲籽近圆形，每蓬30粒以上，粒紫黑色，加工后为白色。百粒通心白莲重100克左右。在白莲生产区广泛流传一种说法：“三粒莲籽一根参”，“一亩白莲三亩稻”，白莲是一种收益较好的农作物。
白莲生长适应性概括表现为：喜温、喜光、喜湿怕干、喜肥；喜欢生长于地势低湿、水源阳光充足、土壤肥沃、土层深厚、温度适中偏高的地方。值得重视的是，白莲对水质环境有一定的要求，一般的生活污水影响不大，但是工业污水尤其是含有酚、氰的毒性成分就会导致其绝产。白莲一般在6月上旬花期，6月下旬至10月上旬为果实成熟期，采收期为90天左右。
种植关键技术
1、选 种
建议结合地方气候属性具体条件选择太空莲2号、太空莲36号、建选35号、建选17号等品种（最好是在当地已经试种推广后的品种），这些品种大田的综合抗病虫害各种症状的表现情况良好，适应性比较强。
2、选 田
一般栽种白莲的选择田块，要求大田土层深厚（27—800px）、土壤肥沃、排灌方便、阳光充足、无污染、无腐败病、无侵袭性病菌或虫害的田块。
3、移 栽
种藕选色泽新鲜，藕身扁凸粗壮，节间短，无病虫痕，无损伤，具有三节以上并带子藕的藕作种，栽后能早生快发。地区气候不同移栽的时间有微小差异（3月中旬到5月初均可）。通常适宜期在清明节前后10天左右，温度要求日平均温度达到12℃以上，莲田水层保持15cm以上，有利于莲种生长发育。
4、水 肥
白莲喜水，但不能长期灌满水，要经常性以湿润灌溉，特别是在谢花期，不能灌水过满，否则会影响籽粒形成，此时要经常做到湿润灌溉，水温在30℃以上时田间要尽量做到流动水灌溉，可减少死花现象；白莲田施肥要氮、磷、钾、硼配合，重施基肥，适时追肥，不盲目施肥，减少因施肥不但造成莲子引发各种病害。莲田施肥根据莲子在大田的长势和长相，春夏时节雨水较多，晴天多施氮肥、磷钾的肥料，否则要少施多次；莲田盛花期，是关键施肥期，要重施花肥。可以充分利用腐熟的农家肥，改善土壤结构，进一步提高土壤有机质含量，增加肥效。
5、病虫害
白莲田以常规病虫害防治为最常见，无特殊严重并发症的病虫害。但是在种植过程中要注意莲田用水做到无污染水排入；新种植的莲田必须要深翻同时按田质合理配施生石灰消毒。
6、采收
采摘莲蓬必须适时，切勿过嫩或过老。过嫩，籽粒不壮实，加工后于瘪呈黄色，降低了产品的产量和质量；过老，剥壳去皮困难，难以加工。当莲莲呈绿色间有褐斑，莲籽与子房腔松开，但摇动无声响，莲籽外壳为绿褐色，质地较软时是采摘适期。此时易加工且质量最好。
1、清洗。用厚布条、稻草将藕洗净，切去藕节、烂藕等，用鹅毛管将藕塞泥的孔洞洗干净。
2、上浆。藕段用搓板在木板上擦成糊状，或者用手工、切丝机切碎，再置石磨上磨浆，蘑时要边投藕丝边加清水磨出浆液均匀细腻，也可用打浆机，磨碎机加工成浆。过滤将藕浆盛在白布包内，在木盆等搭上木框架，加压，用清水冲浆，边冲边搅动藕渣，直到藕渣中没有白汁为止。
3、漂浆。把冲洗出的藕浆用清水漂48小时以上。沉淀后除净细藕渣和底层的泥沙。
4、暴晒。经过漂洗而沉淀的藕粉，盛入一个消洁的布包内吊干，掰成1公斤重的粉团摊在竹筛上曝晒干或烘于即可。
