网友提问:
为什么农村散养的土鸡比养殖厂规模化饲养的肉鸡价格高出好多?
优质回答:
我来试回答问这个问题,由于近些年来本人城乡二头跑生活,生活中比较喜欢吃白斩鸡,对农村散养鸡的这些事耳闻目睹,对养殖场有一些了解,现为你揭开农村散养鸡和养殖场鸡品质和价格差距。
农村农户散养一二十只鸡大多出于自供自给,纯粮喂养,稻谷、玉米、地瓜、果蔬,剩饭加米糠或麦皮都是散养鸡主食(育肥加点菜籽饼、花生饼、玉米),平时散养鸡在树林或水沟边寻找野果、草籽吃,刨虫子沙虫(蚯蚓)或啄食嫩草芽,饲养八个月以上才能宰杀。农村散养鸡由于生长环境好它能飞能跳飞上树(避雨),活动空间大,营养丰富,多样性食物,成品鸡皮溥肉嫩鲜美有嚼劲,肥而不腻,二年以上腌鸡,皮脆、肉滑、嚼劲十足,散养鸡基本不花一分钱防病防疫钱,原自然环境下散养鸡价高品质也是杠杠的,在乡下且不易买到散养鸡。
大型养殖场自动化程度高,从育雏、小苗、中鸡、到成品鸡出栏约一百五十天时间,大型养殖场可基本实现工厂化生产所以它的成本较低,成品鸡价格也便宜(色相、品质、口感较差),全饲料养殖,防疫防病每只鸡据说从雏鸡到出栏花费药费都依元计,前几年养殖大户和养殖场收获廉丰,今年受新冠疫情影响,大小养殖场、户一地鸡毛,损失惨重。随着国内疫情走向可控,新学年全面开学,复工复产步入正轨,市场开始复苏将继续拉动内需,散养土鸡和养殖场的商品鸡将回归正常价格轨道。
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简单的问题,农村散养鸡是重天然绿色肉,专用粮食喂养,养殖厂用添加剂饲料喂养,肉质不好,所以价格不一样!
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无论是散养的猪,牛,鸡。都是中国的一特色产品。建议应该得到保护。散养的畜禽产品的肉质,味道。都是集約化饲养所没有的。在过去的中国农民养猪牛鸡已经形成了一个良性循环。这也中国的文化遗产。应该得到保留与传承。
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农村养的鸡吃饭,青草,谷,虫子,都是绿色无公害的食品,养殖场的吃食料都是各种激素,添加剂。
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农村散养的家禽,生长周期长,食物来源于自然,生长慢肉质好,价格比较高一些,因为土养散养鸡一般数量有限,自己食用为主,农户不过多考虑养殖成本,不需要大量使用各种防疫sha 灭剂,也不需要为了降低成本使用速生营养伺料来增加体重和缩短养殖周期,所以农村散养土鸡不是农民主要收入来源,卖不卖都无所谓的状态,便宜了肯定不会卖。@掌上信阳 @头条号