讯阳文艺网网友提问：
苏州什么菜好吃？
优质回答：
说真的，还真不好说！
好不好吃，主要看个人口味和爱好。
苏州比较有名的是豆干，松鼠桂鱼，糕点。
可这些我都不喜欢。
大闸蟹，好多人说好吃，什么心理不知道，但真心觉得就那样。
藏书羊肉，真的一般。
反倒是一些小吃，个人认为还行，比如苏州面馆里的爆鱼，焖肉。
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松鼠鳜鱼
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。
面拖蟹
到本月月底，驰名中外的阳澄湖大闸蟹就要上市啦，小伙伴们有没有很激动呢！将大闸蟹切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。面拖蟹的蟹黄非常鲜嫩，肉质相当细软，还没端上桌子就能闻到阵阵香味呢。
咕噜肉
这道菜相信很多小囡从小就很喜欢吃哦！而咕噜肉的名称就有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。香香嫩嫩的里脊肉加上酸酸甜甜的番茄酱，真是味蕾的一番享受呢。
炒螺蛳
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，苏州河湖如此之多，螺蛳怎么会少呢。讲新鲜的螺蛳清炒几分钟出锅，香气四溢，一家人围着热气腾腾的螺蛳吸溜着，别提多美味。
老鸭汤
现在在市面上很少有生的鸭子卖了，但偶尔去吃农家菜兴许还能吃到正宗家养的老鸭汤哦，在汤里放上扁尖，味道杠杠的。
