讯阳文艺网网友提问：
素三鲜的包子馅是那三种？怎么调好吃？
优质回答：
素三鲜的包子的家常做法……
1，韭菜鸡蛋粉丝包：首先我们准备面粉加入酵母和白糖，用温水和面，把面揉成光滑的面团，盖上醒面。
醒面的时间，我们来准备材料：5颗左右的鸡蛋，加入盐打散，锅里加入油，把鸡蛋炒碎，盛出备用，锅里加水放入粉丝开火煮开，把粉丝泡软，韭菜清洗干净切碎，加入鸡蛋盆里，粉丝泡好切碎也放入盆里，加入油搅拌均匀，先加油是为了避免韭菜出水，然后加入耗油，胡椒粉，五香粉，鸡粉，生抽搅拌均匀，再加入盐。然后拿出醒好的面，放在案板上揉搓排气，把揉好的面团，分成大小相等的剂子，用擀面杖擀成中间后边缘薄的面饼，放入调好的馅料，包成包子，或则办成饺子都是可以的，最后把包好的包子放在蒸屉上醒十分钟，再开火蒸15分钟，十五分钟后关火，再醒五分钟就可以出锅了。
2，可以做萝卜素材包：首先，准备面粉放入白糖和酵母，温水和面，把面揉成光滑的面团，然后放在一旁醒面，醒发成两倍大。醒面的同时，我们准备素菜，白萝卜切丝，放盐，杀水20分钟，胡萝卜切丝再切碎放入盆中备用，豆腐切小块备用，木耳泡好切碎放入盆中，然后起锅烧油放入豆腐煎一下，煎成略微发黄盛出放入盆里，白萝卜用滤布拧干水分，切碎也放入盆里，然后放入生抽耗油，五香粉，食用油搅拌均匀，这里不用再加盐了，萝卜腌制过，再加盐会咸的。
然后醒好的面揉搓排气。切成相等大小的剂子，擀薄，放入馅包成包子，放入蒸屉醒发十分钟，十分钟开火蒸20分钟，再关火闷五分钟，出锅，可以享用了！
其实，关于素三鲜的包子，有很多种，自己家人吃，馅料都可以加成自己喜欢的素菜，都很美味，主要是自己喜欢！再配上自己腌制的小米椒辣萝卜……完美
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素三鲜饺子馅怎么做？1.韭菜切末，鸡蛋打散，锅中放油，鸡蛋炒熟。2.碗中放入韭菜末、鸡蛋、虾皮、盐、油。3.拌匀后即可食用。
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素三鲜有好多种，我们家比较喜欢菠菜鸡蛋的，因为有家里有孩子，我们要用调料也少，基本就是油盐，但是也很好吃！下面是用料做法:
用料:菠菜 鸡蛋 木耳 虾皮 盐 花生油 香油 面粉
菠菜鸡蛋水饺的做法:先把面和好待用
把菠菜焯水捞出沥干水分切碎
木耳泡发后切碎末
锅中放油打入鸡蛋炒碎，虾皮洗净
把上述材料加在一起拌匀，然后调味即可
擀皮，包饺子，锅中水烧开煮饺子即成
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这就说到了包饺子。
一提到饺子，我想每一个中国人都挺爱吃的。
什么肉馅＋（白菜、韭菜、豆角、芹菜……）馅的。想吃带汤的，可以在吃的时候，饺子汤里加上你爱吃的调料；想吃干的，可煮好后捞起，再配上料汁蘸着吃。也可生煎，也可蒸熟。总之，你爱咋吃就咋吃。
饺子不仅味道鲜美，而且老少皆宜。以前条件不好的时候，谁家能时不时吃上一顿饺子，那简直就是一种奢侈的生活了。
而现在不同了，只要想吃随时都可以弄着吃饭。
今天的问题是素菜馅饺子如何调配才好吃。
我一般都用荠菜加上炒好的鸡蛋碎，再加上适量盐、耗油、麻油伴匀即可。至于怎么吃，上面都说过了，那就随自己而定了。
