莲子有什么功效和作用(莲子有什么功效与作用禁忌)

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莲子有什么功效?

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我来回答这个问题。

正所谓,秋收莲子冬采藕,作为荷的果实,莲子做膳食,色香味全,广受大众喜欢;用药上,营养丰富,更能防治多种疾病。

莲子是一味很有价值的中药,生吃可补心脾,熟吃能补肠胃。中医上讲,莲子味甘、涩,性平,入心、肾、脾三经,有补脾、益肺、养心、固精、补虚、止血等功效。

临床上观察发现,莲子亦有镇静的作用,而且,鼻咽癌也有一定的抑制作用。

莲子是老少皆宜的健康食物。鲜莲子可做汤菜、甜食、糕点或蜜饯,其味清香。而干莲子,营养更是丰富,其中碳水化合物含量高达62%,蛋白质含量为16.6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。

需要注意的是,莲子不可与蟹、龟类同食,否则可出现某些不良反应;患感冒者,或大便干燥及痔疮者不可食用,另外,阳虚者也不宜食用莲心。21

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你好,吃莲子对身体有这些好处:

1、给人体提供营养

莲子富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、钾、镁、锰等矿物元素,其中磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。莲子对维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和电解质酸碱平衡有作用。

2、维持肌肉兴奋性,辅助调理心律

莲子中的钾维持肌肉的兴奋性,另外,莲子心中含多种生物碱、黄酮类,可清热降压,辅助调理心律不齐导致的心悸症状。莲子、百合、麦冬搭配,能够养心安神,适合心肾不交引起的失眠、心悸等症状。

3、补肾固精,健脾安神

莲子、薏米、芡实搭配可以健脾止泻、固肾涩精,适合大便溏泄、男子遗精遗尿等症状的调理治疗。

4、防癌抗癌

莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有一定的抑制作用,常吃莲子能在一定程度上增强人体的抗癌能力。

莲子虽好,但是不是所有人都可以吃。莲子适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人食用。另外,心慌、失眠多梦、遗精、慢性腹泻的人群常喝莲子煲粥,也有辅助治疗功效。但是,莲子不适合大便燥结的人食用。另外,由于莲子是寒性的,体虚、脾胃虚寒的人要慎食,怀孕期间也要慎重食用。

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从中医的角度来看,莲子的主要功效有三:

补脾止泻

莲子……其甘可调中,且厚肠而止泻。

——《本草便读》

莲子肉味甘而能补脾,汪昂谓之“脾之果”。

新鲜的莲子因为带有一股清香,所以还有醒脾开胃的作用,但止泻的功效不如干品。

生食微动气,蒸食能养神。食不去心,恐成卒暴霍乱。

——《本草蒙筌》

干莲子最好的吃法是蒸食或煮食,最容易消化。凡是补脾的食材,我们要尽可能保证其好消化,减轻脾胃的运化负担,这样就补得进。

莲子性涩,故有止泻之功。但如果我们吃莲子是为了止泻,那就要去掉莲心,只吃莲肉,且要蒸煮熟后,细嚼之。因为莲心是苦寒之品,多食耗脾阳,这样反而会加重腹泻。

莲子虽好,但也不能一下子吃太多。小编之前有测评过一款干莲子(题外话:看干莲子好不好,最简单的就是它经得起你干嚼,口中有清香味,这种莲子品质最好。如果颜色很白,且嚼时有酸味,就说明它被硫熏过),因为品质很好,就没事嚼着干吃,然后就腹胀了。这就是莲子性涩而滞气的弊端。而且,凡补脾的东西一下吃太多只会增加脾胃的负担,造成脾虚食积。补脾是要细水长流的。

另外,既然莲肉是止腹泻(多大便溏薄)的,那么大便干燥,甚至便秘的人,就不适合多吃莲子。

益肾固精

莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。

——《玉楸药解》

莲子不仅入脾经,也入肾经。其涩性,不仅能用来止泻,还能固肾,止男子遗精和女子崩漏或白带过多。

肾气不固的人,往往性欲强烈,但这种是虚亢、虚火,容易早泄。

容易遗精的人,很多是因为肾气不固,肾就不能收摄精液,这类人多兼有憋不住尿、容易腹泻、下肢无力的症状。还有女性白带过多或崩漏,兼有气力不足,精力不济的,多脾肾虚弱。二者皆宜吃莲子来补来固。如果能搭配芡实效果就更好了,但一定要煮烂。有虚火的、心烦意乱的,可以一半用带心的莲子(不必全部带心)。

另外,尿频、遗尿,甚至尿中带血,都适合吃莲子来固肾。有习惯性流产的孕妇,也宜多吃莲子来固胎。

大家不要小瞧食疗。食疗的方向正确,就是不伤正气的王道,只要能坚持,细水长流,加上生活自律,很多病都可以治好。

清心安神

莲子不仅入脾、肾二经,还入心经,是一味很好的养心食材。

莲子的收摄之性,不仅能固脾肾,还能敛心神。心神乱时,情志不稳定,容易产生悲伤、烦乱、郁怒、兴奋等比较极端的情绪,这种情况,就宜多吃些莲子来安神,搭配百合更好。

世人谓莲子不宜食心,恐成卒暴霍乱。不知莲子去心用之,全无功效,其妙全在于心。

——《本草新编》

莲子还常用来治虚烦失眠,以其有交通心肾的作用。但作此用途的莲子须带莲心,以莲心的苦寒之性能清心火和肾火,所谓“二火炎,则心肾不交;二火清,则心肾自合”。

心者神之居也,芳香清心,所以养神。

——《本草经解》

新鲜莲子因为清香扑鼻,所以莲肉本身就有入心安神的作用。但生食要注意量,吃太多会使人胃冷而气胀。孟诜说:“生食过多,微动冷气胀人”。

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莲子,为睡莲科,莲的干燥种子。药食两用,中医认为,莲子性平、味干,具有健脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效。

莲子,对于爱养生的来说,一点也不陌生。经常被用于熬粥。莲子心,味苦,如果在熬粥只时,不愿喝,可以取出,千万不能丢弃,可用于茶饮,是非常好的清热去心火的药物。

莲子主要含磷脂、莲子碱以及钾、磷等矿物质元素。故具有降血压、促进睡眠的作用。

莲子的食疗方:

①莲子15克、薏米25克、芡实25克、淮山(干)25克、红枣3-5颗,粳米50克配伍熬粥,可用于健脾止泻、益肾涩精。

②莲子15克、百合12克克、银耳9克、枸杞6克配伍煲汤,可用于滋阴润肺,养心安神。

③莲子心3克,温开水冲泡,代茶饮,可用于阴虚心火旺之人。

如何挑选好的莲子:

①看颜色 如果看上去很白的莲子,那就是经过漂白的,正常的莲子颜色是淡黄色的

②闻味道 正常的莲子有一点清香的味道,如果有其他刺鼻的味道,那说明是硫磺熏过的

③手掂量 选择干净,抓到手中干爽的,如果很潮很重的就是泡水了。

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1.莲子不同常物,花果齐生

莲子在古代称为藕实,绝大多数植物,都是先开花,后结果,而莲则是在开花的同时,莲蓬就出现了,古代有句谚语叫“荷花落,莲子结”,古人在论述“莲”的时候就说过,万物生长的规律一般都是先开花后结果,而莲子不同于万物,莲是一种花和果一起出现的植物。

莲子虽然被视为上品,但不代表所有的莲子都是好的,只有大暑前后采收的颗粒大、肉质厚、口感酥,被称为“伏莲”的莲子是质量较好的;而那种颗粒小、肉质薄、口感硬的立秋之后采收的“秋莲”质量就一般般啦。自古以来,人们在食用莲子的过程中,总结出莲子对于人体的保健作用。

2.健脾止泻,养心安神、补肾涩精

从中医角度来讲:莲子性平,味甘、涩,归入脾、肾、心经,具有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效,用于治疗脾胃虚弱的人长时间腹泻、男子遗精、失眠等病证。

现代医学研究表明,莲子肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等,莲心含有的成分能够对高血压、动脉硬化等疾病有很好的预防作用。因为莲子目前没有发现任何的毒性,所以平时大家都是可以服用的莲子。但莲子也不能长期服用,由于莲子性寒,长期服用不利于身体健康。莲子可以说是药食同源的好植物了,大家在平时的生活中可以经常食用莲子,可以起到养生保健的作用,让我们一起来做个养生人士吧!

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