讯阳文艺网网友提问：
猫屎咖啡和猫屎有什么关系？
优质回答：
猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动排出，再由人们把粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，咖啡豆经过胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡豆的苦涩味会降低，由于咖啡豆不能被消化，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。
有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面，逼迫它们不停的吃东西，它们濒临崩溃，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一个个相继死去。
以上是“奇幻科学城”为您作答。
其他网友回答
之前不知道是什么，后来有朋友是做咖啡的。所以有所了解，猫屎咖啡是东南亚的一种特产。因东南有一种特殊的麝香猫，把咖啡豆喂给麝香猫，经过麝香猫特殊的体内化学效应，然后排出的咖啡豆经过加工之后就是猫屎咖啡。
由于野生麝香猫稀有，收集排出的咖啡豆就更少。所以有很多人工养殖的麝香猫，由人工喂养咖啡豆，不断的喂养咖啡豆，其实也是对麝香猫的一种残害。
市面上正品猫屎咖啡很少，很多都是假冒的。
