网友提问:
有哪些关于四川的冷知识,求分享?
优质回答:
抽杆纸烟的工夫,我想到了以下几点:
1、四川,不是由长江、嘉陵江、岷江、大渡河等江河得名,而是由宋代行政区划“川峡四路”的简称而得名。
2、全世界海拔最高的机场不在世界屋脊西藏,而在四川,它叫稻城亚丁机场,海拔4411米。
3、四川盆地不都在四川境内,重庆大部分地区也属于四川盆地。
4、成都平原不都是成都市辖范围,四川德阳、绵阳、雅安、乐山、眉山等5个地级市都有瓜分。
5、川菜都很麻辣是误解。川菜最高境界叫“大味必淡”,典型代表菜比如“开水白菜”。
6、四川美术学院、四川外国语学院虽然冠名“四川”,但地盘却在重庆。
7、四川吃辣全国著名,但四川却不是全国辣椒主产区。川菜系辣椒用量最多的火锅,辣椒主要靠云南、贵州、新疆和内蒙供给。
8、四川有全国唯一的羌族自治县,但这个自治县不是羌族人最多的茂县,而是北川。
9、四川最有名的火锅,店名都与重庆有关;重庆最有名的火锅,火锅主料豆瓣,都来自成都。
10、泸沽湖三分之二在四川,但国人大多都说是“云南泸沽湖”。
11、《消失的地平线》描述的“香格里拉之魂”在四川甘孜州,但“香格里拉市”却在云南迪庆州。
12、四川自己没什么钞票,但全国流通的钞票一大半都是在成都印制的,且国内唯一一家既能进行钞票印制又能进行钞票纸生产的企业在四川。这是因为:全世界最早使用的纸币“交子”,就发行于北宋前期(1023年)的成都。
13、四川麻辣烫全国闻名,但最初却是改革开放时下岗职工的谋生手段。
14、中国矿工改变比特币——全球70%的比特币产自中国,而这70%的一半却产自四川川西大山里,因为,大山里矿工们自己的小水力发电成本很低(这条估计比较烧脑)。
15、自唐代在蜀中兴起的“盖碗茶”,至今仍在四川大街小巷传承,仅仅在成都,茶馆数量就高达3+万家,实乃全国之最。
16、四川茶叶面积、产量、产值均居全国前三,但有近六成茶叶却是省外品牌茶叶的原料。
17、世界上占地面积最大、校舍规模最大、人数最多的学院在四川——色达喇荣寺五明佛学院。
18、全世界唯一的一个镇,全镇所有餐馆一辈子只卖一种美食:跷脚牛肉。它就在四川乐山,名叫苏稽镇。
……
关于四川的冷知识,咳咳,其实还有很多很多,欢迎各位朋友都来补充。
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给大家介绍几个关于四川美食的冷知识,不知大家是否知晓:
一、麻辣烫源自四川,但张亮、杨国福与四川没半点关系
四川人喜欢麻辣烫,吃点麻辣烫、打点小麻将是四川人对待生活的一种乐观的态度,四川人串串香叫成麻辣烫,而全国各地风靡的麻辣烫实际上源自四川的冒菜。但麻辣烫到北方已经改版,并且模式固话,风靡全国。
二、鬼饮食
成都人所说的鬼饮食通常指成都街头巷尾的宵夜美食,之所以叫鬼饮食,源自半夜下班的顾客在立交桥下或街头拍档的的一些美食,四川鬼饮食中最为著名的,冷锅串串、冒菜、麻辣烫、蛋炒饭、烧烤等菜品。
三、担担面
很多人到四川来吃担担面,但成都人会告诉你我们现在都不知道哪家的担担面好吃,正宗,而现在成都的素椒面与担担面基本相同。
四、四川泡菜
四川人吃泡菜都是在上米饭时配搭的泡菜,从来不收费,而在过去四川餐馆吃米饭也从来没收过费。
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1,现在风靡成都那种麻辣烫火锅是1985年左右从重庆传来的。以前成都流行泸州的毛肚火锅(吃过吗?)。2,成都有条将军街,原来叫”猫儿巷”,军阀杨森住此。据说杨有鼠相,碰见猫大不吉,遂改今名。3,春熙路是杨森督建的,名字也是他取的。”熙攘攘,如春登台”。(好像春天来到山坡上,万物复苏,草木好繁茂!)不要理解为”熙熙攘攘,如登春台”(那么多人都在春天去登高,好拥挤啊,)。4,《抓壮丁》有些夸张,但基本取材于当年四川现实,当年四川老百姓苦,壮丁更甚。三峡纤夫多裸身,怕磨坏仅有的一身衣裳。5,旧时四川烟毒严重,不少烟民穷得连衣裳都没有。用水泥口袋遮身。闲扯终。
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你这个″洋花子””战铃子″”风车车″是开玩笑时常用的口头语。