讯阳文艺网网友提问：
早餐除了面食之外还有什么可吃的？
优质回答：
一提到吃什么，我就不得不一再感叹祖国的地大物博、幅员辽阔。我在四川长大，到西安上大学，南下深圳工作，又辗转到江苏安家，现在生活在上海。每个地方都呆过很长时间，但还并没有遇见过早餐只吃面食的人呢。生活在这样一个热爱美食的土地上，我们是何等幸福呀，能够选择的早餐太多了。我就说说我家孩子的一周早餐安排吧。
一.【杂粮粥、蔬菜、鸡蛋、核桃】这是孩子从周一到周五的早餐。杂粮因为品种繁多，所以这五天的粥都是不一样的，有四色小米粥、青稞红米粥、燕麦粥、紫米粥、黑米粥……；每天的蔬菜也不一样，菠菜、鸡毛菜、塔菜、上海青、油麦菜……轮流吃；鸡蛋和核桃倒是每天的标配。之所以工作日的早餐要这么搭配，实在是为了尽可能为孩子吃饭节省时间，这么一餐大概12分钟能吃完。
二.【面包、玉米、水果、鸡蛋、核桃】这是孩子周六的早餐。我家固定每周五做面包，一个面包能分成四份，孩子和孩儿爸周五晚上各吃一份，周六早上再各吃一份。这么安排是为了我自己周六可以稍微睡个懒觉，毕竟加热面包、煮截玉米、蒸个鸡蛋、夹俩核桃、切几个水果，十来分钟就够了，而娃起床、穿衣、上厕所、洗漱都要半个小时呢。她特别喜欢吃我做的面包，所以吃得很慢，总说要慢慢享受，这一餐，大概要吃个半小时。
三.【杂粮鸡蛋煎饼、蔬菜、核桃】这是孩子周日的早餐。杂粮煎饼的食材有：全麦面粉30克、黄豆粉10克、玉米粉10克、鸡蛋、芝麻、葱花。有时候会在煎饼上抹一层甜酱；大多数时候什么调料都不用放，她就喜欢这种最单纯的味道(现在这孩子嗅觉味觉都非常灵敏)
我们一家三口每天的早餐都不一样。寒暑假因为吃饭时间充足，所以还会做些煎饺、蒸饺、水煎包、包子、寿司、炒饭、盖浇饭……来丰富生活，面条偶尔会做，但也只是孩子爸爸吃，毕竟他老家有早餐吃面条的习惯。但任何一种饮食习惯都是可以改变和培养的，就像我，在有孩子之前只吃米饭从不吃面食；现在可能只有过年回四川老家才会被迫吃几餐米饭，其他时间顿顿吃大饼馒头都嫌吃不够。所以，试试别的吧，除了面食，还有粥、炒饭、肠粉……要做到一周七天，天天早餐不一样，也是轻而易举的事情呀。
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早餐是我们一整天的能量来源，除了填饱肚子，更要注意营养搭配，想要做到365天不重样确实很难。其实早餐除了中餐传统的面食，还可以试试以下这些做法，不仅能满足营养需要，又能丰富口感。
1、牛奶燕麦粥
牛奶富含丰富的蛋白质，是我们人类重要的营养来源。但是由于饮食习惯的原因，在中国人的餐桌上牛奶一直都没有受到应有的重视，建议大家都能经常喝牛奶，尤其是老人和小朋友，对于增强体质很有帮助。
早餐用牛奶来熬煮燕麦粥是非常好的营养选择，燕麦含有膳食纤维，可以预防糖尿病和心血管疾病，并且食用燕麦容易形成饱腹感，对于有减重需求的人也非常友好，再搭配一些新鲜水果，保证一整天元气满满！
2、蔬菜豆腐饼
大豆与牛奶同样是优质蛋白丰富的食物，并且容易消化，口味更容易接受。用鸡蛋液拌上豆腐碎，加入符合个人口味的蔬菜和调料，一起搅拌成粘稠状，然后就可以用平底锅煎熟享用了。
这款蔬菜豆腐饼操作起来非常简单，几分钟就可以搞定，但是营养却十分全面，还可以根据喜好随意调整用料，是非常适合早餐食用的。
3、花式水煮蛋
鸡蛋几乎是我们每天必不可少的营养来源，早餐煮鸡蛋吃腻了？不妨试试换种方式，将鸡蛋打入大汤勺，再把大汤勺的底部放入沸腾的水中，直到勺中的鸡蛋成形就可以倒入盘中了。这样做的水煮蛋外形浑圆可爱，口感也很嫩滑，再加入自己喜欢的调料，如酱油、盐、辣酱、番茄酱等，搭配豆浆或杂粮粥食用，饱腹感强烈，也是非常快手的早餐哦！
4、火腿西多士
西多士是很多年轻人喜爱的早餐，让你的早晨从香香的芝士味开始。这款火腿西多士也是非常好操作的，将切片面包的边切掉，依次放入芝士、火腿（也可以根据个人口味加入煎蛋或其他果酱），两片面包夹好之后在中间斜切成等边的三角形，刷上蛋液，放入平底锅煎至两面金黄即可。
但是将西多士作为早餐主食时，还要注意搭配蔬菜水果来解腻哦，对芝士不感冒得亲还可以将芝士换成果酱来制作，同样非常美味。
如果我的建议对您有帮助，欢迎大家关注爱下厨的我，一起学习交流！
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早餐这样搭配，包你一个月吃不腻，为你省时省力又省心！
近一个月我都是自己在家做早餐，吃完再开开心心去上班。那么早餐吃些啥呢？野子在这里跟大家分享下哦！
这一个月内，煮玉米、煮红薯、煎鸡蛋或者水煮鸡蛋、蒸牛奶馒头、煮小米粥或者皮蛋瘦肉粥、煎牛奶鸡蛋饼、虾饼，这些每天搭配轮换着吃，准备起来简单方便、省时省力。小米粥需要前天晚上预约好时间，早上自动煮、洗漱后后可以直接吃了。皮蛋瘦肉粥前一天晚上用砂锅煮好，虾饼可以趁周末做，牛奶鸡蛋饼其实很简单、耗时也不长。
这里野子跟大家分享下牛奶鸡蛋饼的做法哦
牛奶鸡蛋饼做法：准备食材：100g面粉，一盒250g纯牛奶，两个鸡蛋，半根火腿肠，一根小葱，一勺糖，两勺食盐。
步骤1：将100g面粉放入容量大点的容器里，然后倒入纯牛奶不断用筷子搅拌至面粉与牛奶融合；
步骤2：另起一个小碗，将鸡蛋打散成鸡蛋液，然后倒入面粉的容器中继续搅拌；
步骤3：将半根火腿肠切成小丁块，小葱切成葱花，一起放入容器搅拌、同时加一勺糖、一勺盐；
步骤4：起火锅中放一点点芝麻油（没有芝麻油就用其他油也可以，芝麻油比较香），油热用汤勺放一勺面粉糊摊平小火煎，一面呈金黄色后再翻面。
注意：一定要小火煎，一勺面粉糊一块饼，每块煎之前都要放少量油，而且一定要用平底不粘锅哦！
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其实早餐除了面食之外的也有许多的，肠粉，河粉，米粉，豆浆配油条，糯米鸡是广东特色早点，粽子，荷叶粽，五谷杂粮粥，小米粥，粉卷，只有用煮真很多的。
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一天之际在于晨！
所以早餐也是非常重要的！
那我们可以做一些什么早餐呢……
我家里就比较随意，除了平时的疙瘩汤，面汤之外，云吞面配帕尼尼，用破壁机打些南瓜米糊配些燕麦片，自制汉堡配果汁和小菜，也可以在切些水果，虾仁云吞配石榴汁，卷饼配牛奶和水果，三明治配芒果果泥加上一点坚果，总之早餐可以随意搭配，只要营养健康就好啦！[微笑]
