网友提问:
我们记忆中90后的童年美食有哪些呢?
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我是一个90后天津娃娃,说起童年的美食满满的都是回忆。有很多童年的美食现在变成了来津旅游的“特产”,儿时家人给的零花钱就能买得起的小吃,现在价格确实涨了不少。
妈妈,“嗡儿 嗡儿 嗡儿”来了。听见胡同里的声音,就知道蹬三轮卖熟梨糕的来了。熟梨糕跟梨没有任何关系,这里面的梨应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。是用大米磨成的面儿,放在特制木模具里蒸熟。起初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,后来发展到有桔子、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻等等口味。这种走街串巷的童年小吃,近几年忽然间又流行起来,而且很多成年人纷纷加入购买的行列,争相品味熟梨糕的美味,勾起对难忘童年的追思。
一到暑假,和小朋友一起踢球。踢完球口渴了,拿着口袋里的一块钱到楼口小卖部“娘娘”那买瓶山海关汽水。那一大瓶喝下去,那感觉别提多爽了。几经沉浮的山海关汽水近几年再次出现,但价格贵了许多。最重要的是,口味喝不出童年的感觉了,汽没有那么足,味道也有了些差别。但不管如何,它依然是我童年汽水的最爱。
拔糖,用麦芽糖熬制的糖稀。小时候最喜欢的不是吃的感觉,而是“拔”的那种乐趣。用两根竹签转转转,把拔糖做好递给小孩儿,小朋友们用两根竹签拔来拔去,长长的糖丝,玩起来高兴极了。
酸磨糕,也是童年的小吃。酸磨糕是由酸枣面压制而成,加上糖酸酸甜甜的,有很大一块。后来酸磨糕熬成了酱,加上杏干和白糖,最后用江米小碗儿一装,就有了后来大家都爱吃的小碗抹酱。
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我们记忆中九零后的美食有很多,现在在很多小学校附近的小店里还能找到,而有些已经消失在我们的视野,只存在于九零后对童年的记忆中。
九零后的美食,相信只要经历过这个年代的人都能说出一大堆,像是大大泡泡糖、旺仔牛奶、哇哈哈、香菇肥牛、北京麻辣方便面、三鲜伊面、小当家干脆面、王中王火腿肠、亲亲虾条、旺旺雪饼、旺仔QQ糖、华华丹、喔喔奶糖、星球杯、雪梅、话梅、乌梅、山楂片、香巴佬蛋、跳跳糖、干吃奶片、西瓜泡泡糖、无花果丝、咪咪虾条、大辣片、还有各种口味的辣条等等。
对于很多九零后来说,吃干脆面的目的大多都是为了收集里面的卡片,从收集水浒卡片到收集三国的卡片,我们家里都堆满了很多,可是总有一些卡片怎么集也集不齐,即使和别的小朋友换也换不来,现在想想那时真是天真可爱,现在也不舍得扔那些卡片。
还有就是卫龙辣条,那时在学校里花一块钱买一袋干脆面,再配一包卫龙辣条真的美味极了。班级里到处都是辣条的味道,老师一再的强调不许在教室里吃辣条,可是还是抵挡不住美食的诱惑,同学们总是趁着老师不注意偷偷地吃。
九零后童年的回忆总是和这些零食分不开,美好又快乐。
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金拱门,以前叫麦当劳、大白兔奶糖
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冠生园方便面,辣条
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我是70后,但父亲兄弟姐妹多家里80后90后的弟弟妹妹一堆。像一些什么辣条,酸奶什么的不是太有印象,我就说儿时印象最深的吧,几分钱一根的赤豆冰棍,盐水冰棍,还有就是最奢侈的二毛一根的大雪糕了。凉粉,早上一个大饼6分钱里面包满4分的凉粉,别提多美了。一分钱一根早期最简单的棒棒糖,口袋里扣出一分钱赶紧跑过去解个馋。想想还有什么,对了那个饼是我们那的特色,锅炉里烤的,有萝卜丝的,葱花的,椒盐糖的倍好吃,现在也有做的,没有萝卜丝的了没以前好吃了。我记得幼儿园时旁边一个老奶奶,只有她一个人这么做过,仅此一家。一分钱一张最薄又脆甜的饼,像做春卷皮一样的。一张几秒消灭完。唉,儿时哟,