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现在猪肉涨到三十多一斤,鸡肉却5、6元一斤,能放心吃吗?
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现在猪肉涨到三十多一斤,鸡肉却5、6元一斤,能放心吃吗?
过去怎样吃,现在仍然怎样吃,过去放心,现在也放心。
现在市场上销售的猪肉、鸡都是配合饲料养的,养猪人是赚得盆满钵满的,养鸡人是亏损严重,猪和鸡的价格是水、火两重天,同是养殖业,盈亏差异太大。
鸡价格便宜主要是去年秋季后猪肉价格的暴涨,鸡也搭车涨价了,特别是肉鸡,养殖时间短,出栏快,春节前后肉鸡养殖利润是非常高的,跟风养鸡人大量增加,扩大养殖数量,尤其是农村散养土鸡、规模养殖的假土鸡。春节由于新冠状病毒肺炎疫病流行,消费鸡、鸡蛋的部门停止消费。同时春季又是农村散养土鸡产蛋高峰时期,消费量大幅度减少,鸡蛋产量大幅度增加。造成了鸡、鸡蛋价格直线下降,才形成了现在市场上每斤鸡肉价格5、6元,这种鸡肉是肉鸡,不是农村土鸡,土鸡价格仍然在十多元一斤。
现在喂的猪和鸡都是采用配合饲料喂的,配合饲料中含有抗生素、人工合成的原料,配合饲料喂的猪、鸡已经吃了这么多年,现在的5、6元一斤的肉鸡也与过去一样吃,过去放心,现在也应该放心。如果不放心就只能买土鸡。
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现在猪肉涨到三十多一斤,鸡肉却5~6元一斤,能放心吃吗?如果题主是抱着这种心态来问问题,我估计你自己得去农村租房种地,自己养家禽、家畜才能达到放心的目的。
肉上盖有章的都是放心肉
因为现在无论是种出来的还是养出来的,都会暴出来一些负面新闻,这就给人傻眼了,到底什么东西才是安全的呢?下面以大家常吃的猪肉和鸡肉为例分析一下?
三十元一斤的猪肉,从国家市场质量规定方面来说,绝大多数的都是安全的,因为现在的猪肉在进入市场前要通过层层检测,必须符合相关检测标准才能进入市场销售。但是,也有人也会有疑问?现在在市场上的生猪,都是通过配合饲料催肥快速养大的,担心会有激素或抗生素残留。但是,在现在的市场环境下,你是很难再买到纯天然农家放养的猪肉了,并且其价格也会比现在的市场猪肉价格贵一半以上。
我们再说一下5~6元一斤的鸡肉?这个鸡肉的养殖模式应该是和生猪一样的,都是速生品种肉鸡,唯一不同的就是猪肉现在是稀缺品比较贵。而鸡肉呢?受今年市场经济不景气,供大于求的影响,所以导致了持续低价的出现。鸡肉虽然便宜,但是其在进入市场销售前,同样也要进去多轮检测的,所以从国家制定的市场标准方面来说,也是安全的。但是速生鸡同样也是以喂配合饲料生长的,对于安全问题,同样还是让人忧心。如果想吃更放心的鸡肉,那就要去农村花35~40元一斤买土鸡吃。也许有人说,土鸡太贵,但是你如果了解了其的养殖成本,就不会觉得贵了。
总之,单从填饱肚子的需求来说,三十多一斤的猪肉和5~6元一斤的鸡肉,都是符合食用要求,可以放心吃的。但是如果你要追求更健康的生活质量,显然这些速生的猪肉、鸡肉并不是食用首选。
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我们不管吃什么肉,所谓的放心二字,主要是来自产品的质量好不好,口感行不行,味道好不好?这些与价格是八竿子打不着的,不能说钱贵了就放心,钱便宜就不放心,遇上道德差的,一切都说不清了。
目前,猪肉价格持续处于高价,三妹子家乡猪后腿肉54元/公斤,排骨54元/公斤,五花肉52元/公斤。活猪价28元/公斤,仔猪价90元/公斤。看看,价格好贵,农户养着猪也是小心翼翼,生怕哪里出错 ,那可是损失钱啊。所以他们按照科学进行养殖,我们大可放心,何况还有农产品质量监管呢。
对于鸡,历来它是无法与猪比的,更不能和牛比,因为鸡养殖特点是周期短,销售快,价格历来是低的。今天因为前期的新型冠状肺炎影响 ,在销售流通上差了好多 所以价格低了,特别是鸡蛋2板/25元(60个)。
但是,养鸡户不是只养一天,或者只买一天,虽然价格低,但他们保证质量,规模户都有完整的免疫程序,用料用药记录等。饲料养殖的土杂鸡平均价格22元/公斤,而林下生态自然放养鸡,杀好的价格为72元/公斤,活鸡80元/只(3斤多一点)口感没得说。
所以说,不要用猪的价格高,鸡的价格低来说能不能放心吃鸡,记好了,畜禽产品所谓的放心是拿产品质量说话。
以上是三妹子个人观点,欢迎关注交流。
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谢邀!
因种种原因,刚有点回落的猪肉又涨上来了,甚至价格又创新高!在这种情况下,鸡肉价格却仍然在5、6元左右,确实让人感觉不太正常。
这种鸡肉能否常吃,对身体有坏处吗?
首先,来看一下这种鸡怎么饲养的!
我们常说的肉食鸡也可称为速成鸡,其饲养周期很短,大概一个多月即可上市。
其速成的原因并非人们所想的注射激素或药物之类的,而是品种不同,这是科学家们培育出的成长期较短的品种!
长的快,一是品种,二是这种鸡不善运动,饲养空间也小,和猪差不多,吃了睡,睡了吃,自然肉就长的快了!
在大量养殖中,为了防止鸡生病传染,还是需要打抗生素的!尽管如此,一般也不会影响食用健康的!
唯一的缺憾就是囗感差一些,没有劲道,而且烹制时间也短,入味程度也较差。当然,用不同的烹饪方法也可避免。
其营养方面,并不比生长期长的鸡肉有很大差别,因此,食用并没问题!
不过,个人建议,还是不要经常食用!
因为抗生素的添加,如果长期食用,或多或少对人身体有所影响,每周吃一两次还是没关系的。
以上是个人回答,谢谢!
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猪肉30多,是因为供不应求,物以稀为贵,鸡肉五六元一斤,是因为供过于求。价格是根据供求关系来变化的,这个就是价值规律。
目前猪肉比以前贵了二倍多,并不是说现在的猪肉就比以前好吃,也不是比以前营养价值更高。饲料还是那些饲料,猪肉还是那个猪肉。原因是非洲猪瘟导致很多生猪死亡或者被处理掉。
市场上生猪数量少,所以价格就大涨了,和价值发生了严重背离。但是随着国家对养猪业的扶持,小猪不断长大出栏,到时候供求关系发生了变化,价格就会回归到正轨上。
鸡肉便宜的道理也是一样,鸡肉还是那个鸡肉,都是饲料养殖的,只不过供大于求,价格就便宜了。