讯阳文艺网网友提问：
秋天用什么食材煲汤好？
优质回答：
秋天到了，天气也干燥，很多人喉咙干痒，咽干口渴，所以秋天最适合煲雪梨杏儿川贝猪肺汤，这款汤对可以滋润肺燥，健脾胃，化痰止咳的功效，适合老人小孩都可以喝的汤哦！
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我出生在华北地区 河北唐山的 立秋过后，天气渐渐转凉，气候变得干燥了起来，都说汤汤水水防秋燥，所以很多朋友在秋季都会喝一些汤，那么秋季润燥喝什么养生汤好呢？下面这两道汤的做法，简单又美味，特别适合秋天吃，健康养生，要常喝这些汤，清淡有营养，好吃又下饭，而且这些食材在咋农村是比较常见的东西，在家里自己就可以做。
【冬瓜大骨汤】
【材料】：冬瓜500克、带少许肉的猪大腿骨1根、香菜1棵、姜1块、盐适量。
【做法】：
准备好材料，锅烧水，将大骨凉水下锅煮，水开后去末。
锅内重新加入水，一次性将水放足，烧开，下入骨棒，加入两片姜，烧开，小火煮制1小时
中间将冬瓜切块。香菜洗净备用。
一个小时间后，等到大骨上的肉都脱落了，下入冬瓜继续煮10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止，关火，加入盐调味，撒入香菜，即可出锅。
【韭菜豆腐蛋花汤】
【材料】：韭菜1把、鸡蛋2个、豆腐1块、干虾米少许、香油少许、盐适量、姜1片、淀粉少许
【做法】：
韭菜择洗干净，根部切去一小段不要，韭菜切成两厘米的小段。
鸡蛋打入碗内打散，豆腐切成小米粒大小，生姜切末。
锅加水烧开，下入姜末和虾皮烧开，下入豆腐块煮5分钟。
下入韭菜段烧开，改小火，淋入鸡蛋液，待蛋液呈蛋花状时，加少许淀粉勾芡。
最后加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可。
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白萝卜牛骨汤，今年猪价格高，换牛骨煲汤也不错一斤才几块钱，羊肉煲萝卜暖胃。
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方法/步骤
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白萝卜
秋季作为一个干燥且温差较大的季节，很容易感染风寒，出现咳嗽的症状，而白萝卜具有生津止渴化痰的作用，而且还具有促消化的作用，帮助食物吸收，增强身体的抵抗力，建议让大家配合生姜的温性食物煲汤最佳
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藕
莲藕是一种很好的煲汤食材，莲藕具有清肺的作用，这对秋季来说还是很有益处的，而且用莲藕煲成的汤还有利于小便的排泄，一般情况下都是骨头煲烫加上莲藕最完美了，美颜又健康
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海带
海带作为一种海生植物，生命的摇篮，其重要作用自然不用多说，首先就是富含丰富的碘，这对秋季摄取盐较少是一种很好的补充，而且还低啊对人的血压和血脂具有很好的作用，还有其他作用，这里就不多说了
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枸杞
枸杞一直被人们当作一种药性食物来对待 ，从各种泡酒来看就是最好的证明，而且枸杞对老年人特别有益，具有延年益寿的作用，而且还具有增强免疫力的作用，当然一般是作为煲汤的辅料来使用，小身躯发挥大作用
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白菜干
其实就类似于我们方便面中国的蔬菜包，是一种晒干的白菜，而这种石材我们一般都是搭配猪骨煲汤，猪骨和白菜一直都是很完美的搭配，具有一定的历史价值，其调理作用自然不用多说
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鲫鱼
上面说了这么多素食，自然少不了荤，鲫鱼作为淡水鱼中再平常不过的一个品种，得到大面积的养殖，自然有其意义所在，用鲫鱼煲城的汤是一种很好的滋补美食，增强体质
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中年妇女对美颜的话！就最好用枸杞大枣。银耳红糖。百合，莲子。来煲汤养颜美容。还有补气血。
