讯阳文艺网网友提问：
西红柿鸡蛋可以加面粉做吗？
优质回答：
你好，很高兴回答你的问题。
针对西红柿加面粉的做法，我以为有以下几种做法:
做法一:西红柿鸡蛋疙瘩汤，首先把西红柿切丁，鸡蛋打散，在锅里烧油，油开以后放西红柿爆炒，尽量选择汁水多，沙瓤的西红柿做更好，炒的过程中多炒一会炒出汁水，加点糖，然后加水烧开，烧水的时候开始做疙瘩，碗里放面粉，一点一点的加水搅拌，尽量打小疙瘩，这样口感好也比较容易好熟，把打好的疙瘩慢慢的撒入西红柿烧开的糖中，然后搅拌一下，差不多熟了以后淋上打好的鸡蛋，再放点葱花，放点盐，再淋点香油，做出来很好吃。
做法二:西红柿鸡蛋面，首先锅里烧开水，下入面条，面条煮到用筷子一夹就能夹断的程度就捞出来，然后过凉水，防止粘连。起锅烧油，放葱，再打两个鸡蛋炒一下，最后放入西红柿翻炒，加盐出锅，放在面条上，就是一碗简单又方便的打卤面，我早上的必备早餐。
做法三:西红柿鸡蛋蒸饺，这个我是跟一个东北菜馆学的，现在面粉中加一点盐，加水把面搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发二十分钟，锅里烧油把鸡蛋炒成块状，再用热水烫一下西红柿，把西红柿的皮剥掉，切成小丁，注意得过滤一下汤汁，防止包起来漏汤，把过滤好的西红柿丁放进炒好的鸡蛋，放上油，盐，生抽调一下味。然后面板撒上面，把面团搓成长条，揪成一个个小剂子，擀成比饺子皮大的面皮，包进西红柿鸡蛋，包好后上锅蒸，水开以后蒸十分钟就可以出锅啦。
希望我的回答对你有所帮助。
其他网友回答
很高兴回答你的问题，爱家爱美食我是家小厨。
其实西红柿鸡蛋加面，最常见的就是疙瘩汤了。另外用西红柿鸡蛋包饺子。
我给你推荐一个西红柿鸡蛋馅饼:
首先准备500g面粉，2.5g酵母粉。一勺白糖。温水和面，醒发两小时。
西红柿鸡蛋配上一点韭菜和馅。
一，鸡蛋打散，抄熟晾凉备用
二，西红柿顶部十字花刀，开水烫一下，去皮。
三，西红柿切碎后，用纱布挤干水分。（汤汁不要倒掉，可以加入少许白糖直接喝，也可以做汤的时候用掉。）
四，可以加少许韭菜，非常提味。
和馅时注意不用太复杂的调料，会破坏掉食材原有的味道。加食盐，白糖，鸡精就可以了，喜欢的耗油的话可以放点。
备注:如果加韭菜就不用放葱了。馅不要过早和好，备齐材料，等包的时候再和。
面发好后，简单揉搓。分成大小均匀的剂子，包上馅，擀成饼。在电饼铛中抹油，放入擀好的饼，饼上也要抹油保湿。烙至双面金黄即可。（饼铛单面加热）
松软的饼身加上美味的西红柿鸡蛋，味道没的说。
爱家爱美食我是家小厨!希望可以帮到您!喜欢的话，记得留言点赞哦！
其他网友回答
可以加、但口感变化了、不好吃了
其他网友回答
加入面粉似乎对西红柿炒鸡蛋的色、香、味，都没有什么帮助。
其他网友回答
简单的食材为何要搞的这么复杂，直接西红柿炒鸡蛋就很好吃，加面粉的话，直接就成西红柿疙瘩汤了[呲牙]
