讯阳文艺网网友提问：
怎样种花生芽苗菜？
优质回答：
种花生芽苗菜首先要考虑这个的技术难点，第一花生芽苗菜不能见光，必须在黑暗的环境下，尤其前五天。第二选种必须买带壳的花生，不能有损伤的。
首先剥好花生，然后凉水泡十个小时，然后必须用大水冲洗花生，接下来用湿毛巾包上花生，放在密封好的盒子里。记得一天头一遍水，大约一天半到两天就出芽了，出芽后芽一定朝下插好，3—4天打开盒子，给花生洗一次，然后在芽冲下插好，七天看成长情况。
花生芽可以凉拌，炒着吃，涮锅，火锅等，用量挺可观的。
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花生花生芽苗菜的种植之场地和设施
1.场地
根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜需选择较大的场所，如闲置的房舍、温室或塑料大棚等，因为花生芽菜生长不需要光照，只要温度适宜就可生长。
2.栽培架
采用多层立体栽培架，可用竹、木、角钢等材料制成，架长1.5米、宽0.6米，栽培架层间距40~50厘米，视生产场地空间高度，做4~6层。架与架之间留1米宽的作业道。为便于移动，栽培架下可安装4个轮子。
3.栽培盘
栽培盘采用标准塑料育苗盘(60厘米×25厘米×4~5厘米)。
花生花生芽苗菜的种植方法
1.种子的挑选
选用当年新种子，最好是小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的种子。
2.浸种、催芽
选好的种子用清水浸泡12~24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2~3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。
催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃~25℃为宜。
3.播种
播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。
花生花生芽苗菜日常管理
花生芽菜生长适温为18℃~25℃，在此温度范围内，生长周期短，产品质量好。花生芽菜生长期间需水量较大，催芽期间，每天淋水2~3次，生长期间每天淋水4~5次，用喷壶喷淋，将芽体全部淋湿，但盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。
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芽苗菜就是花生发芽后长出来的芽苗，它不仅能够生吃，还可以凉拌、煎炒等，味道极佳。而且花生芽的营养还特别丰富，能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，具有很高的前景，下面就来介绍一下花生芽苗菜的种植方法。
一、种植准备
1.品种：选择小粒花生品种，选择种子时要选择那些颗粒饱满和大小一致，并且外表无伤的种子，而且一定要是当年出产的新种。
2.场地：种植花生芽苗菜的场地对温度和湿度要求很高，一般不需要阳光，但是空气流通性要好。可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。
3.容器：各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
二、种植方法
1.选种：把先好的种子放在水中洗一下，飘起来的种子去掉不要。剥了壳的花生米保质期只有2——4个月，而带壳的花生保质期长达一年，在市场买的花生米应先试种催芽。 将花生米中破，烂，霉变的挑出，米粒大小以中等为好。
2.浸种：50度温水泡2分钟可消毒和打破休眠。把种子取出放在温水中浸泡二十个小时，中间要换水次，
3.催芽：催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽，温度以22～25℃为宜。泡好以后要在泡沫箱的底部铺一层报纸，然后铺上三厘米厚的沙子，把种子撒在沙子表面就可以撒好以后，把盖好盖，再用一层黑色的塑料布盖起来，让箱内温度保持在二十三到二十八度之间就可以。
4.播种：栽培容器清洗消毒干净，将已发芽的种子摆在盘内即可，每个苗盘播量500克左右，但要单层摆放、不能堆积。花生芽最适生长温度20—35度，将花生芽尖朝下均匀插播在沙中。盖湿沙15—20厘米，并将盆放泡沫箱中盖上盖，泡沫箱扎2个小洞通气。
5.管理：开始2天可不用浇水，以后常检查，发现沙表面发白说明缺水，适量补水。沙干芽细弱，太湿会烂芽。在花生米种下三天以后，它的种子就会长出一厘米左右的小芽，这时要把不出芽的种子去掉，在夏天时要注意喷水降温，在冬天时要注意保暖，另外在它生长旺盛时，每天喷水次数要增加，一般七到十天以后就能收取。
6.收获：气温30度以上，6—8天长成。盆面沙升高，并发生龟裂说明已成熟。用手伸进拔一根查看长约12—15厘米子芽微张可收获。扒开上层沙子将花生芽拔出，用水冲洗。
以上就是花生芽苗菜的种植方法介绍，花生芽苗菜种植成本低，收获周期短，也不需要过多打理。有条件的朋友不妨可以试一试在家种植，这样随时都能吃到新鲜的花生芽苗菜，健康有营养。
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一、精选种子宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，种子必须经过人工挑拣和精选，尽量提高其发芽率。
二、浸种催芽用洁净清水稀释益富源芽苗生态宝淘洗种子，浸种２４小时左右，漂洗干净后置入塑料育苗盘内，苗盘要提前清洗消毒，盘底不铺任何基质，每盘放１５００克种子干种重量，置于催芽室，在２０℃～２５℃温度下进行“叠盘催芽”。催芽室应保持良好的通风，每天用喷淋器喷水２次～３次淋大水、逐盘进行，同时进行“倒盘”，经２４小时～４８小时，待极大部分种子露芽后，进行一次“选芽”，将未发芽的种子剔除。
三、种芽培育第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育，将选好的种子轻轻漂洗干净后注意在整个培育过程中不要让种皮脱落再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内，然后置于黑暗的环境，在１８℃～２５℃温度下进行“叠盘催芽”，叠盘时应严格将苗盘扣严，否则子叶易张开，颜色易变为浅绿，商品质量便会下降，每天用喷淋器过水４次～５次，淋大水，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，可以稀释益富源芽苗生态宝提高口感，防止种芽腐烂，同时进行“倒盘”调换苗盘叠盘的上下左右位置。
四、采收包装８天～９天后即可进行采收。采收标准为：子叶花生仁未张开，种皮未脱落；下胚轴粗壮，长度在１５厘米左右，颜色洁白；尾根长不超过３厘米，一般无须根，色泽浅黄；无烂仁腐根、无异味。采收后应将花生芽再次用洁净凉水漂洗，然后沥干，进行小包装上市。
