讯阳文艺网网友提问：
你认为什么美食最能代表张家口味道？
优质回答：
莜面鱼鱼莜面窝窝，面行糕，山药熬酸菜，炒傀儡，山药丸子，山药鱼子
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我认为，莜面窝窝最能代表张家口美食[呲牙]
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唉、本来不想说的，但不吐不快！怀安的豆腐皮儿已大不如前，原因是过滤豆渣的滤布(机器)网眼比原来的大，豆腐(皮)与豆腐渣的产出比就大，吃现在的豆腐皮的口感如同吃豆腐渣！建议把这一食品从怀安特色食品名录中删掉。
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盘点：张家口著名的特色美食，这些美食你最喜欢哪样？
拔丝葡萄：拔丝葡萄即是较受欢迎的一种吃法，也是拔丝菜中最难做的一种。口感外焦里嫩，脆甜可口，营养丰富，深受广大群众喜爱。
坝上莜面：是是一道美味可口的传统名点，被誉为口外之宝中的第一宝，风味和口感极佳。
烧南北：是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
豆腐皮：系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
郭玺熏肉：位于怀安县柴沟堡镇南大街(妇幼保健院对面路东)，是柴沟堡镇的熟肉制品，是当地著名的特产。瘦的不柴，肥的不腻，十分好吃！
阳原黄糕：阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。吃包糖糕时，又烫又甜的糖汁顺嘴角往下流，再伸出舌头四下一转，将嘴唇上的糖汁儿舔干净，满口流香。
一窝丝饼：又叫金丝饼、盘香饼，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。
化稍营狗肉：狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。夏天凉拌，冬季热炖。还有卤狗肉，于柔韧中带甘美，为下酒佳肴。
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穆斯林羊蝎子，涮锅，门丁，每次来客必定宴请的特色美食！
