讯阳文艺网网友提问：
过年威海自驾到北京，主要想体验老北京小吃，有什么推荐？
优质回答：
住在北京，经常去威海小住，算是半个威海人吧。威海的饮食与北京还是有些差异的，也可能吃不惯，但可以品尝。体验北京小吃，推荐以下几种方式，一是护国寺小吃，北京地方小吃的代表，无论城里还是郊区，到处有护国寺的身影。二是城里老字号，像牛街的年糕，东兴顺爆肚张，姚记炒肝等。三是老字号饭店里的老北京小吃，像同和居，峨眉酒家等，都有艾窝窝 豌豆黄 驴打滚。至于豆汁焦圈，能遇到买一份即可，估计一家人也尝不完，享受不了。旅游嘛，就是体验，不要过高估计了当地美食。所谓 他之美食，我之毒药，但体验最重要。
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北京美食实在太多太多了
老字号都不计其数，以下建议你看一下
希望能帮到您
老北京味道的小吃主要以清真食品和煎炸类的食物为主。主要卖某种小吃的名店吧，又太分散了，不太建议游客特地找着去吃，费时间，而且不一定能接受味道~ 比如我会去虎坊桥吃炸糕、天桥吃灌肠、牛街吃盆糕、菜市口吃爆肚、腊竹胡同吃烤肉等等，每个土著都有自己认为最好吃的小馆，并不一定是最正宗的~ 所以综合起来，可以试试“护国寺小吃”这类小吃汇总类的餐厅，热门景点外都有，一次性就能尝够所有的京味小吃。
老北京味道的小吃：① 汤类: 豆汁、面茶（棒子面粥加芝麻酱）、炒肝（淀粉加肝，肺，肠）、卤煮火烧、豆泡汤、奶酪、双皮奶、杏仁豆腐等等 ② 黏米类: 驴打滚、艾窝窝、切糕等等 ③甜食类 ： 姜汁排叉、奶油炸糕、芸豆糕、冰糖葫芦等等 ④主食类： 炸酱面、炸咯吱、窝头臭豆腐等等 最特别：豆汁 豆汁的味道比较酸，能接受的比较少。 但我一个广州朋友来北京玩就特别爱喝，我也见过有人喝了一口直接哭了，好喝不好喝还是见仁见智吧。 ==推荐几个连锁小吃店== （二环内门店特别多，景点外一般都有）①护国寺小吃 建议您去护国寺小吃尝尝，里面北京小吃比较全，也有豆汁，很便宜，可以买一碗尝尝。护国寺小吃是华天老字号连锁，品质价格有保障。主要是连锁店特别多，不像锦芳和南来顺还有牛街的小吃，去着绕脚。
②锦芳小吃 感觉跟护国寺小吃差不多，找不到护国寺小吃找到它进去吃就是了
③牛街 如果你只有半天的时间，强烈建议直接来牛街吃个够！ 要是真想体验一下老北京的滋味儿，你还必须得来牛街转转，尝尝这儿的牛羊肉，食物没得说，基本上每家店都需要排队。还有清真小吃儿！八宝饭、糖火烧，驴打滚儿，豌豆黄，保证都是最醇正的口味，而且新鲜、干净！
牛街必吃的店：聚宝源、洪记小吃店、牛街清真超市 ==再说几家京城出了名的小吃店== 主要集中在南城菜市口附近，这都是老北京聚居的地方，手艺那都是流传下来的！ 像我一样资深的吃货可以专门赶过去，还可以更加体会北京的生活氛围。 ① 凯琳虎坊桥卤煮
有半辈子经营历史的卤煮店，据来吃饭的老北京说这儿的炒肝+包子比卤煮更好吃，而且炒肝吃起来有儿时的味道。 ② 老回回小吃店
③ 黑窑厂街糖油饼
别小看这一张两块钱的饼，有人从北城大老远赶来排队，一天能卖出去上千份！牛舌饼加糖油饼就着少许的咸菜，咸甜合一，美味无比啊！ ④ 徐记烧饼铺
在这里能吃到最传统老北京做法的烧饼，半发面小茴香口，纯烤烧饼，吃起来口感更实在，伴随着附近很多北京土著居民的成长，口味始终如一。 ⑤ 老满爆肚烧牛羊肉
吃久了真的会上瘾的，每次烧饼夹肉都是2个起 ，羊杂、爆肚、都泡汤、粉丝白菜白豆腐，这都是必点。最喜欢这里的焯菜，很仙，爆肚也很嫩！麻将很浓！
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推荐一些相对大众的地方：
鲜鱼口：鲜鱼口距离前门步行街很近，可以逛逛前门大栅栏之后顺便去鲜鱼口，鲜鱼口把北京常见的餐饮品牌基本都囊括了。（锦芳、都一处、烤肉宛等等）
南锣鼓巷：南锣鼓巷以老北京味道和小吃为主，餐饮主要都是一些很有特色的店，已经开发的比较完善，顺便还可以看看后海。簋街：晚上开市，烧烤类的比较多，小龙虾什么的，北京的夜生活的典型地方。
牛街：牛街有很多清真小吃店，相对是比较正宗的，但是牛街和其他景点都不挨着，所以去不去两可。（推荐洪记小吃）
再推荐一些有北京特色的食物，有小吃，有大餐，至于愿意尝试哪些，哪些是你心目中的美味，你可以酌情选择：
北京小吃，如豌豆黄、芸豆卷、糖耳朵、糖卷果、奶油炸糕、驴打滚、面茶等等，可以去护国寺小吃、牛街洪记（清真）、九门小吃、白魁老号或者锦芳小吃等。
如果想尝尝豆汁儿、焦圈儿等，可以去天坛北门的磁器口豆汁儿店、锦馨豆汁。
如果想试试爆肚，可以去后海的东兴顺、牛街的爆肚冯、德外的爆肚金生隆。
如果想试试炒肝，可以去天兴居、护国寺的惠丰门丁肉饼店。（原合义斋小吃店）
如果想吃卤煮，可以去小肠陈、北新桥卤煮老店、门框胡同百年卤煮。
如果想吃门钉肉饼，可以去护国寺的惠丰门丁肉饼店（原合义斋小吃店）、牛街的祥云轩、学院南路的门丁李等。
如果想吃烤鸭，选择和价位差别也比较大，全聚德、便宜坊（焖炉烤鸭）、大董名气较大，味道不错，但价格偏高，小大董、四季民福、利群、羲和雅苑、香满楼的也很不错，北平楼、郭林烤鸭店的烤鸭性价比也挺高的。
如果想吃铜锅涮肉，可以去天坛南门的南门涮肉、牛街的聚宝源、比较传统的东来顺、南来顺（多门店）、新街口的满恒记。
如果想吃老北京炙子烤肉，可以去北新桥的烤肉宛、什刹海的烤肉季、后海附近鸦儿胡同的李记烤肉等。
如果想吃炸酱面，可以去海碗居（多分店），天坛北门的老北京炸酱面，京味斋（多门店）的炸酱面也还可以。
游客比较集中的地方主要是前门、大栅栏，这里诸如全聚德、东来顺、便宜坊、都一处之类的老字号饭店都比较齐全，当然也有驴打滚、艾窝窝、炸奶油、糖卷果、炒肝（非清真）、卤煮火烧（非清真）、爆肚、炸羊排、耷拉火烧（非清真）等等，这类北京特色小吃，但毕竟是景点，价格相对要高一些。
比较出名的还有王府井小吃街，酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么，凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全。
此外，地安门一带也是小吃比较集中的地区，护国寺小吃，姚记炒肝、峨眉山餐厅、宫廷奶酪，整整一条街，还紧邻荷花市场、烟袋斜街、鼓楼和南锣鼓巷，地理位置上上之选。
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北京我去过几次，最近一次去是去年和领导去出差。我领导之前从上学到工作，在北京待了十多年了，对那里很熟悉。我们去出差时，她就特开心，一直跟我说忙完了带你去吃个好吃的，我之前在这里的时候就很喜欢吃。
她说的是一家小店，叫做七寻八找，在雍和宫旁边的一个胡同里面。店如其名，确实不好找。而且店的门脸不大，走到院里面才发现别有洞天。装修是那种八九十年代北方农村的风格，八仙桌，长条凳，还有花被面那样子的桌布，反正就是特有时代感，有一种去乡里亲戚家做客的感觉，笃定他家一定有个会做饭的大爷，做着地道的北京胡同菜。
我们当时点了虾、茄子，还有豌豆黄白菜，味道很赞，果然是入了我领导眼的呀，非常棒。还点了一个甜点，我忘了叫什么名字了，做成鱼的形状，软糯香甜特别好吃。他们家用茶缸子当茶杯，我也觉得很有意思，我们那天喝的是北冰洋，童年的味道呀。
吃完领导非要抢着买单，说我刚参加工作不容易，她比我大应该她请我。哎，写着写着好怀念我的好领导呀，虽然我们现在已经不再一起工作了，不过我还是觉得她是我遇到的最好的上司。工作上虽然要求严格，但是会尽力从帮助我能力提升的角度提点我，我要捅了篓子还会给我出头。我后来要离职出国深造，即便这样会让她缺一个帮手，她也支持我。感觉她是个领导，更是一个姐姐，感觉自己好幸运，刚参加工作就遇到这么好的领导，希望她将来都越来越好！
这是我当时拍的照片，怀念呀~
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跑这么远，就为了吃北京小吃，建议别来了，开车累，还操心，再一个，小吃并不好吃
